家附近的本地人小餐馆是每次回家都必须要去吃的地方原来最钟爱湿炒粿条这次回来爱上【菜脯炒饭】和熟人私藏菜单：【酸菜炒牛肉】，再要上一碗白米饭，酸菜牛肉盖饭真的好绝，湿答答的，牛肉又超嫩，太喜欢了实在是只有本地人吃，大众点评3年了，就我一个人写过点评是怎么回事！

乡村里的市井小店[馋]来潮州旅游，潮州磷溪本地的朋友带过来吃的，说是潮汕正宗的湿炒牛肉粿条，在广州上海吃过不少次，终于要来吃正宗的了！没有令人失望！虽然环境简陋，只见点单之后，老板熟练的操起大勺，先炒粿条！只见翻滚之间，粿条变得焦脆，不似一开始的白嫩，然后盛起粿条，开始炒芥兰牛肉！（原来是湿炒的精华！）只见老板加入芥蓝又几个翻滚，又加入了牛肉、沙茶酱（灵魂），淋在粿条上，香喷喷的湿炒粿条出炉了！比广州的味道更加纯粹！没有番茄，没有味精，牛肉特别嫩（听说是老板自己切的），粿条焦脆，裹着汤汁吃进嘴里，真人间享受啊！潮州人民真幸福～还会再来！