时间:2026-02-14 作者:xino 来源:信息网 阅读:140202+
所在地址:广东省深圳市宝安区西乡街道固戍社区固戍一路440-444号101 到这里去?
联系电话:15814465189
简介信息:扬记梅州盐焗店是深圳市信息网分类的信息, 地址在广东省深圳市宝安区西乡街道固戍社区固戍一路440-444号101, 所属区号是.
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热门评论
这碟梅州盐焗鸡承载着客家三百年智慧——选用三黄走地鸡,以粗盐堆叠古法焗制,鸡皮呈现诱人的琥珀色,薄如宣纸却布满晶莹盐霜,撕开时带着清脆的"咔嚓"声。肉质纤维间渗着金黄鸡油,入口先是海盐的纯净咸鲜,而后当归、沙姜的复合香气在舌尖绽放,连鸡胸都嫩滑多汁。骨髓凝结着盐焗精华,吮吸时咸香回甘。配搭的蘸碟暗藏玄机:香油蒜蓉激发肉香,桔酱则赋予酸甜层次。68元半只鸡附赠鸡汤粥,老板会演示传统"敲盐开鸡"仪式。从选鸡的肥瘦标准到盐焗时的火候把控,每个细节都是客家人对"咸香"哲学的极致诠释。
固戍附近找盐焗美味?这家店招牌醒目✨盐焗鸡鲜嫩多汁,油润香气足;还有多样卤味可选~客家风味听说是传承做法,饭点、夜宵来都合适,想尝地道滋味的可以试试~