少萍沙茶面来晋江旅游，逛完安平桥刚好是吃饭时间，刚在桥上吹了初冬的冷风（虽然是南方的），就想找个热乎又具本地特色的美食，就选择了这家少萍沙茶面。去之前我都有看过评价，在三家同品类店中选择了这一家，这似乎是一家经历过搬迁，承载着许多人童年记忆的老店。店就是一般的小吃店风格，收拾的比较干净，操作台上摆满了各种可以添加的食材，看着都比较新鲜卫生。沙茶面，我作为一个北方人平日里确实很少吃到，之前在厦门有吃过沙茶面，日子也有些久了，所以在味道上不好评判，这次这一碗没有之前在厦门吃过的味道浓郁，单喝汤的时候味道还不错，吃面就感觉淡了，单加的鸭血糯米糕还不错，整体的话按我个人口味来说很一般，没有什么特别的记忆点。

经过这里看到老字号的沙茶面进去试试以为是比较浓郁的，结果很清淡的沙茶面，我还是头一次吃到，适合清淡口味的人好丑啊，老板娘说话很率直挺直接的一个人卫生搞得特别好洗手，洗碗全都是分开的东西也很新鲜，可以去试试

还是厦门的沙茶面好吃，第二次吃这家觉得不行了