藏在平安巷居民楼里的富源春，得顺着新建路找到永惠超市右拐，走50米就能看见，招牌在负一层，不留意就错过。酸汤是黔南风味，加了糟辣椒，酸味清新不冲，没工业底料味，煮菜久了也不酸，广东胃能接受。牛肉88元一斤，提前腌制过，煮再久都嫩，毛肚脆爽有嚼劲，蔬菜、米饭、蘸水按人数算，不用额外点。蘸水是调好的辣椒油，香得很，没有多余调料。环境是小馆子模样，高峰要等座，胜在口味地道实在，想吃亲民又正宗的酸汤牛肉，可以考虑这里。

一下高铁就来了，是朋友的当地朋友推荐的，但是挺失望的，汤底是好吃的，蘸水也是好吃的，豆花是好吃的，黄金也是好吃的，就是牛肉腌得口感太滑了，我都吃不出来牛肉味了，仿佛下一秒就要从我嘴里滑出去，还是喜欢吃原味的没有腌过的酸汤牛肉。

看宵夜江湖认识的店，落地贵阳第一顿果断选择。这里的酸汤很特别，蕃茄味特别浓郁挺好吃的[薄荷]环境：特别不好找，在居民楼楼下，但是远道而来觉得很有趣，非常有烟火气的感觉。[服务铃]服务：阿姨超好的，知道我们外地来的，特别照顾。「酥肉」必点必点必点，真的特别好吃！外酥里嫩，真的很推荐。然后牛黄金也好吃，也推荐尝尝。刚好落地这天贵阳降温下雨，感恩吃上一顿好吃的地道火锅温暖了胃。