走进醋坊门口就能闻到浓郁的醋味，很香！喜欢吃醋的人很爱这股味道！真的是清香清香的！不爱醋的人可能会受不了。店里很大，进门后工作人员很热情的告诉我们可以去里面参观，看工人操作，还挺有意思的。醋坊整体环境不错，挺干净的，要不是嫌太沉了高低买几瓶[笑哭]

到山西忻州，一定要体验一下山西的醋，在古城里有一家老字号，大家想带些特产的可以过来买；路过的时候就醋味很重，多待一会感觉全身都能杀菌消毒了，希望这样的手艺传承能继续下去，祝越来越好ദ്ദി（•˕•マ.ᐟ

1.风味独特：山西醋以其酸而不涩、香而不腻的特点著称。它的酸味适中，带有一定的甜味和香气，能够很好地提升菜肴的风味。2.制作工艺：山西醋的制作工艺历史悠久，采用优质的高粱、黄米、麸皮等原料，经过长时间的发酵和陈酿而成。这种传统的酿造方法使得山西醋具有独特的风味和营养价值。