上次吃这家店觉得味道一般，这次过来不想吃中餐，又选择了他家，除了店里一直都有的花鲢三角峰，老板还可以现打电话要鲟鱼梭边鱼之类的没刺的鱼，花鲢做了酸汤的白味，肉质嫩味道鲜美，梭边鱼有泥腥味，必须用味重的红锅压，鱼端上来发现和上次的切法都不一样，原来这次大厨没有请假，果然味道好了很多，麻辣够味，他家的拌鸡和丹棱其他家味道也有区别，还是很好吃，果然丹棱的拌鸡很少能踩到雷

据说这家店在丹棱也算是老字号了，口岸相当不错，就是停车的地方窄了点，简朴的包间很多，以前以为他家只有花鲢，问到老板才知道什么鱼都有，他家最著名的味道还是藿香味，做了花鲢，因为黔鱼土腥味重，所以必须做成红汤的才压得住，红汤味道一般般，但是藿香味的很惊艳，满满的藿香铺满，鱼肉嫩滑还带藤椒味，记得点渍的黄豆，爽口开胃

虽然在县城名声在外，但感觉不那么够味，鱼胡乱一切，刺很多也不够嫩