每次来惠阳必吃的一家店！[色]客家人才懂这一碗的含金量[米饭]口味：大家一定要点八刀粉！或者八刀粥！特别特别正宗！比猪杂粉和瘦肉粉好吃太多～胡椒味特别足，不够的话也可以自己加。[薄荷]环境：就在路边，门面敞亮，椅子和桌面的话坐起来就没有那么舒服，毕竟是木制。但明厨亮灶，看着很安心。[服务铃]服务：服务热情，积极，客家话无障碍交流[糖果]性价比：非常无敌高，不在惠阳的时候就会想念那一碗八刀粉！

八刀汤肉质鲜美细嫩！材料新鲜，非常好吃，汤也特别鲜甜！非常推荐！！！牛腩堡味道中规中矩，份量也够，但是牛腩肉不够软，再钝软烂点就更好了炒菜心可以，有锅气，份量很大！[薄荷]环境：宽敞明亮，干净整洁[服务铃]服务：服务员态度好

这紫金八刀汤和我们平时喝的猪杂汤还是有区别的，第一料很多，满满一大锅，这里是按人头算的，我们4个人一大锅，最后吃不完！👍[强][强]第二的话它的胡椒味比较突出，汤清味浓，非常好喝，猪杂也非常新鲜。🐖🐖🐖加上特制的酱油，配着饭吃非常满足！🍚🍚🍚✨✨✨大家一起科普：紫金八刀汤的八种材料是猪肝、猪肾、猪舌、猪肺、猪心、猪粉肠、猪隔膜、猪颈肉。这些材料在猪身上各切一刀，因此得名八刀汤！其实就是很多料的猪杂汤！✨✨✨烧鹅就一般般了，可能是我们来的比较晚，烧鹅出炉有一段时间了！

第一次来这家吃八刀汤，还没进门，已经看到挺多食客在享用，感觉肯定不错。两个人点了双人套餐，没想到份量这么多，一大盘的生菜，一大锅的八刀汤，还有超大个的肉丸。瘦肉的肉质很鲜嫩，就是有点点大块。两个人，没吃完。[呲牙][呲牙][呲牙]

紫金八刀汤真绝了，第一次吃就惊艳了，调的葱头油真是灵魂，蘸上猪瘦肉猪腰猪粉肠猪肝猪心这些就没有一个不好吃的，汤也是经典的客家重胡椒味，好喝，幸福的一餐

[薄荷]环境:环境氛围好，地理位置好，交通十分便利，店里干净，可以在隔壁小区停车。[服务铃]服务:服务生服务态度友好，上菜速度很快。🍗食物:这里的每一个菜都是新鲜的，现做的，非常好吃，价格也非常实惠，有机会一定还来吃！

汤很鲜！分量足！老板态度超级好！对食物有自己的追求，连胡椒粉还是自己各种尝试采购后自己磨粉的！我们两个人一般一起点40-50元两个人吃小可以选饭或河粉或粉丝。一个人的话20也可以吃很饱！发现这个宝藏店是有一天和男朋友实在不知道吃什么，然后路过了这一家都没啥人在吃，我看着不是很想吃前，但男朋友之前在河源吃过正宗的就想试试(某人之前荒我深圳在吃过的那十几家店里和外卖都不怎么好吃），奈何他立志想找一家正宗的引起我的注意，就被拉进去了，随便点了一下，发现老板的态度超级好，看生面孔会主动问味道如何什么的。第一次尝试和我之前吃的味道完全不一样。∞！特别是他独有的黑胡椒粉，让整个八刀汤味道提鲜了！！来吃了好多次八刀汤都吃,不腻，八刀汤是yyds啊！請萌希望多点人光顾一下这个老板！！真的好！还送了我们一小杯辣椒酱

[薄荷]环境:店铺就在信合苑大门左手边，挺大挺敞亮的，就是感觉桌椅有点油腻感。[服务铃]服务:服务还不错，还没点餐，小菜调料就上来了。🥩菜品:味道不错，份量也足，上菜快，信价比高。不过是客家菜风味，比较清淡，适合冬天喝碗暖暖的热汤。

终于找到一家正宗的紫金八刀汤！！[调皮]汤很鲜！分量足！肉很新鲜，还有特制沾料，我把肉都吃光了！[调皮]还有老板和店员的态度超级好！[调皮]我们3个人一般一起点40-50元吃（可以选饭或河粉或粉丝。一个人的话20也可以吃很饱！吃完后暖暖的。[调皮]

好吃！！吃得干干净净！！而且老板很有格局，70岁以上老人打八折。粉面是免费续的，绝对管饱。用团购券价格太香了！！人均15吃满满的肉。以下凑字数：紫金八刀汤是一道传统的中国美食，其口感鲜美，味道浓郁，营养丰富。主要材料包括鲜肉、海鲜、蔬菜等，经过精心烹饪而成，汤色金黄，散发着诱人的香气。这道菜品不仅具有悠久的历史文化积淀，而且在中国餐桌上享有盛誉。