一箸知味，一心向善🌿在佛音缭绕的黛螺顶下，竟藏着这样一处人间至味——五台山大锅饭！直径两米的铁锅蒸腾着袅袅炊烟，柴火灶里噼啪作响的松枝把米香酿成了禅意。🍚食材：台蘑带着晨露的鲜甜，山泉浸润的黄小米金黄油润，当季时蔬脆嫩得能咬出山风的味道。最绝的是那口传承百年的素高汤，十余种菌菇熬出的琥珀色汤底，鲜得让人想起僧人说的"一即是一切"。🔥火候：文火慢炖的南瓜粥绵密如绸，武火快炒的野蕨菜镬气十足。柴火饭底部那层金黄的锅巴，脆中带糯，竟吃出了小时候奶奶灶台前的温暖。[双手合十]体验：排队时师父们低声诵经的安宁，义工们布菜时手腕轻转的优雅。捧着粗陶碗坐在石阶上，看暮色为五台山披上袈裟，突然明白"禅茶一味"的真谛——原来朴素至简处。

「台山鳌鱼」「韭菜鸡蛋炒拨烂子」「素拼」这家饭复核台怀镇的中上标准，距离五爷故里（本地人叫五爷庙）很近，据民宿老板说开了十几年是本地人大食堂。[米饭]口味：熬鱼是真的北方家常菜，性价比较高，就在旁边熬着（图3）；凉菜拼盘不错，很多面食没见过，就是周末晚上要点称早；其他菜不功不过，说好的素菜基本量很少；非要点宫保鸡丁，鸡丁也好像过油过，做的很山西。[薄荷]环境：这里所有饭点最大问题是可以抽烟，也不是他一家问题。

五台山的饭馆基本上的菜品都一样。他家的凉拌菜还是不错的。玉米饼是现烙的要提前点，刚烙出来确实很好吃，奶香鸡蛋味「玉米饼」。土豆片烤姥姥里头是薯片，味道还可以不难吃。拌野菜也味道也不错。特色过油肉基本上每顿都会吃到，味道都差不多。点了几道菜都不菜，还都行。

[薄荷]环境：就在五台山，我们住的民宿老板推荐，蛮好找，那一块都是吃的。[服务铃]服务：服务还行，人比较多。[米饭]口味：味道很满意，是吃过几家当地菜当中最好吃的。有几个菜很下饭。「玉米饼」这个玉米饼我们差点点第二次，超好吃[糖果]性价比：性价比不高但是味道不错

「五台炖丸子」「山西炒合菜」「五台蒸肉」「野山葱炒土鸡蛋」「罗汉素汇」「水晶皮冻」「长山药炒木耳」「铁锅焖面」「五台烩菜」铁锅焖面是重头，确实很香，很入味；素菜，几个朋友的强烈要求，中规中矩；其他几个菜品，印象不深，但是也没有差评！午餐简单快速，经济实惠，下午还要继续加油！

位置很好找，停车也很方便，对面有个很大的停车场，本来也是抱着一个方便住宿的态度，带着团队一起来个宵夜，，来了以后，团购很合适，，老板服务业挺好，强烈推荐鸡汤，很好喝，还有下酒菜都挺不错，，景区的饭菜能做到这样，实属不易，在别的景区踩过不少坑，这次很满意

第一晚随便出来觅食，我们两个人现在本来胃口也不大，点菜这么好难，我点了乡村烩鱼鱼和蔬菜丸子，还要点一个菜，老板马上提醒我们够了够了，怕我们吃不完，一上来我们惊呆了确实够了，烩鱼鱼量真的好大碗啊，一眼的好吃，里面的咋土豆，豆角，都非常好吃，鲜美无比，两个人一下子说吃不完的，基本空了，推荐推荐

民宿门口的饭店，走晚了到了都晚上十点多了，准备要去的饭店关门随便找地儿吃口。[服务铃]服务：服务员包括前台不知道咋了，都爱答不理的，说实话我一个山西人来这这种情况都觉得有点丢山西人的脸…加碗米饭也半天上不来，跑出去要了两回[米饭]口味：点了「山西过油肉」这个还可以山西标准水平「炸野菜丸子」野菜丸子也挺好吃的「五台炖丸子」纯素豆腐做的比较清淡「土豆片烤姥姥」基本水平还点了个宫保鸡丁太难吃了非常甜且肉特别的少基本都是胡萝卜丁。刀削面面还可以，卤真是太拉了。这么简单的东西也不知道为啥能做成这样，特别想告诉别人山西菜还是很好吃的。两肉菜三素菜，外加两碗米饭，两刀削，300➕吧，在山西的物价来讲确实不便宜，在景区内也就不说啥了，口味提升一下吧。

他家人挺多的味道我觉得都还不错正常味道在景区里算可以的中规中举没有出错的不过价格偏高也能理解毕竟在景区「山西过油肉」这个是酸口的肉也很多「野山葱炒土鸡蛋」正常味道家常做法「炸野菜丸子」这个还不错之前没有尝试过这个口味的丸子还有个他家隐藏菜单排骨焖面味道也可以排骨给的也挺多的面是自己选择要多少份的整体来说都可以不踩雷

每年都来五台山，这是我觉得吃过的最有山西特色的饭馆了，味道不错，排骨焖面是隐藏菜单，大本菜单上没有，店家服务很好，大众点评团代金劵非常合适，离着住的酒店很近，饭菜价格人均60-70一个人，特别推荐炸野菜丸子！