上次来过以后还是有几年没来了，这家味道不是说很惊艳的那种，是很家常味的，小时候的味道[米饭]口味：抄手皮薄馅多，软软糯糯。「蒜泥抄手」蒜泥香而不冲，红油鲜亮，口感微辣回甜，但肉香的味道并没有被调料盖过。「三鲜抄手」汤底和挞挞面的三鲜味道差不多，香味浓郁但油气不重，更清淡一点不油腻，调味不咸。「双椒牛肉面」味道超过了黄记的，咸淡适中，面也煮的恰到好处。汤底烧的很香，红汤但不辣嗓子，牛肉给的也是很大坨的。「黄糖糍粑」黄糖和芝麻花生香气四溢，糍粑软糯，搭着抄手吃简直甜咸永动机，碳水大满足。但是吃多了还是有点甜腻，一人一坨是最合适的[服务铃]服务：上菜稍微慢了点[薄荷]环境：店里位置还是挺多的，现在可以扫码点了挺方便的

雅安雨城区的一家老店了，算上在农贸市场摆摊开始的话，差不多有三十年以上的历史了。现在也是各大美食博主和网红到了雅安必须来打卡的一家店。店不大，装修也保持了十多二十年前的风格。味道不错的，蒜泥抄手，豆瓣抄手和凉拌笋子真的非常好吃。强烈推荐。生意太好导致上菜会有一些慢，不用催老板，他会记得清清楚楚不会上错的。

宝子们！挖到宝了！！继红顺河抄手直接香迷糊✨红油抄手一口入魂，肉馅鲜嫩弹牙，汤底鲜到我想舔碗！牛肉抄手性价比稍弱，不过他家隐藏王者必须夸爆——糯米咸蛋！咸蛋黄沙沙的一点不齁，裹着软糯糯米，口感绝了！黄糖糍粑淋满黄糖和芝麻面，甜香四溢超满足～最后用清爽油菜尖蔬菜汤收尾，一顿下来幸福感拉满！速速码住冲！！

据说是雅安最好的抄手，吃完感觉还行，但并不惊艳。抄手皮薄肉多，馅儿里放了点姜，是我喜欢的类型。红油抄手的麻辣香味比较平淡，不如自贡的邓抄手。海味抄手，有一些鲜味，但总体平淡。其风格似乎和成都的海味不同，放的东西很少，我只看到金钩、笋之类的，其他东西我在汤碗里都没看到，所以他家海味的鲜味不如成都的海味，和万三金钩抄手和铜井巷成都名小吃的金钩鱿鱼抄手、海味抄手的鲜味更是天壤之别。总体来说，或许在雅安算好的抄手，但和外面的顶级没法比。当然，在雅安想吃抄手，过来整上一碗还是可以的。3.3分，勉强就高给个三星半好吃。

其实多好吃的一家抄手店，皮薄肉大，肉馅很新鲜，蟹籽虾仁里面的虾虽然小但也是整个一条，点了炖鸡和红油，味道都还不错，吃太快了吃完才发现舌头👅烫到咯。糯米盐蛋第一次吃，还多好吃，咸蛋黄不会很咸，好好奇难道真的是煮好一个一个掏空装的糯米豌豆吗？但是不得不说老板号称开的四十年的老店，平时生意也还不错，管理真的超混乱，都这个年代了，桌子上没有号码，没有扫码点单，人一多就需要客人自己找座位，坐下来才能自己拿点菜单自己写，然后递给厨房。等是很难等到的，要自己去厨房守到自己端，否则可能被其他桌端走，上一桌客人吃剩的碗筷要三请四催才会来收。

雅安行的最后一天，上午的10点过，大众搜索到找到了这家店红顺河抄手家抄手[薄荷]环境：店的装修简洁宽敞，打扫得很干净[米饭]口味：抄手还是只喜欢蒜泥味干拌的，蒜泥打得很细，蒜味很重！红油也很香！整体味道不错👍，馅儿多皮也薄，吃起来很满足！

听我先森说来雅安的，不到这家来打卡他家的抄手。简直就是白来了。所以拖家带口的我们，在一个飘着小雨的清晨，早早的起床放弃了酒店的自助早餐，跑来这儿打卡[笑哭]期待值简直拉爆缸。要是说他味道一般的话，肯定会被我吐槽s还好不负期待，我一个人吃了一两的抄手，一两的面，还能吃个糯米鸭蛋的情况下，我感觉还能再点[捂脸][捂脸][捂脸]连我那个四岁的饭渣崽都能够一口气吃八个抄手。[点赞][点赞][点赞]只是这个分量，看着是有点小咯，但是味道还可以的情况下，忍了，行，可以！做法都比较的传统。特别那个那种红糖糍粑，不是那种供应链工厂货，像自家做的的，很像小时候吃的那种，糯米鸭蛋也是自家弄的。看得出来这个做法就还蛮考验耐心的。最后总结，下次来雅安，还来。

成都宽窄巷子附近有一家主打牛肉面的店，十多年前我无意闯入，盲点了干拌抄手，从此一发不可收拾，那时还在国企朝九晚五的上班，每天早上必来吃一碗抄手。十多年后我在雅安吃到了同样的味道，追溯年份，这家更早。这是一个“寻根”的过程，更是普鲁斯特效应。

我们一行四人出去玩，途经雅安，因为没有去耍过，决定去寻寻雅安的美食，在大众点评上搜到的继红抄手，决定去体验一把，位置好找，就在江边，我们去的时候正是饭点，店面不算大，店里座满了人，他家抄手生意火爆，口味不错，各种口味的抄手都有，各种味都正好，皮薄肉不少，不柴，好吃，我特别喜欢清汤和红油抄手，推荐大家去品尝。

每次到雅安都会吃的一家店，之前的每一次都是相当满意，蒜泥抄手尤为突出，蒜不冲，红油香，略回甜，相得益彰。但是这一次确实让我大失所望，下午1点过去的，抄手口感略si，没有之前的轻盈和肉香突出。特别是三鲜的那款，底汤是冷的！我最近连续遇到几家这样了，可能是冷天，店家都会疏忽的点吗？但是我不能接受。因为之前都是好评体验，所以相信只是一次意外，来了还是值得一吃的地方。