腰子脆嫩弹鲜，也属于连锁店，4-5切的很大块，十分过瘾，板筋特别多特别过瘾，材料新鲜，凌晨1-2点也特别的热闹，下的优惠人均18，还可以，香的很，咸菜水生，就20，不知有没有猪肚胡椒这些也就更加好吃，

吃完烧鸟感觉还是很饿跑来吃猪猪粿条结果出乎意料干面配汤真的很好吃肉很新鲜汤底是用的水芦根但是味道不突出干面加的也是沙茶性价比真拉满了可惜只有晚上九点后才开另外豆酱+辣椒真的是猪肉的无敌蘸料没有之一还会回头来吃

【总体】广厦新城红荔园的深夜粿条汤，用“晚上十点营业”“每天晚上10点新鲜猪肉到店”，使夜宵变得更具仪式感。【环境服务】店内面积不大，只能撑起三四张桌子，留下一个并不算宽敞的过道。更多慕名而来的食客，还是以店外的人行道为主战场。尽管顾客络绎不绝，但店里阿姨忙而不乱，及时清理桌面，总体干净整洁。新鲜到货的猪肉成排挂着，切肉小哥每隔一会就割下一批肉块，慢慢片成薄片。【粿条汤】「鲜肉粿条汤」汤清甜，淡雅但滋味悠长。现切现烫猪肉，肌理间的水润度牢牢锁住，比起提前切好的保留更多的嫩度。滚汤里三起三落，肉片瞬间卷成血蚶壳般微微皱起的最佳状态。粿条虽然是工厂制作的，但是与手工粿条很相似，又宽又厚、米香浓郁。这种宽厚粿条在沸水中多烫一会，绵软香滑，我最喜欢这样的口感。米香乘着清汤荡漾，汤底鲜甜淡得像山涧溪水，反倒衬得肉香越发清晰。小料颇为丰富，大约五六样，普宁豆酱打底，炸蒜油增香，辣椒酱分两款，还有粿条店不常备的沙茶酱。说一句，汕头粿条汤的第一阵营也并不为过。