时间:2026-05-25 作者:xino 来源:信息网 阅读:250508+
所在地址:广东省清远市清新区龙颈镇大姨坑 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:竹家庄美食是清远市信息网分类的信息, 地址在广东省清远市清新区龙颈镇大姨坑, 所属清新区区号是441803.
准确位置是在靠近龙颈镇内
靠近竹家庄美食
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所在地址:广东省清远市清新区龙颈镇大姨坑 到这里去?
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“姨坑鸭姨坑笋衣”。从G107京港线驶过滨江桥,便进入了竹林茂盛的清新姨坑。清远地胆梁浩均来到广州,发出邀请“接送往返,午吃姨坑鸭”。从广州至竹林深处的清新姨坑的“竹家庄”,耗时100分钟。“姨坑鸭”,全名为“柴火大灶油盐蒸原只青头鸭”,柴火大灶,熟后斩件,鸭香扑鼻,原味鲜甜,清热排毒、滋阴润燥。竹溪放养的青头鸭,鸭龄150日,4-5斤/只,仅以盐抹盐擦的鸭肉,鲜美可口,不肥不腻,毫无腥臊,150元/只。“花肉炒姨坑竹笋衣”,柴火大灶的爆炒,镬气窜逸,让这半发酵的笋衣味道更浓郁。山风挟着寒凉,抖动着唇舌,匆匆忙忙吃完又打包了清远的山乡美食。夏天清凉冬日寒,下次要多带厚外套和帽子。
酒香不怕巷子深,小山小路直径走到底,仿佛世外桃源。拿手菜是清水鸭,碰到适宜的季节时候,会吃到最嫩的鸭,美味~把喜欢一样一样搬到身边,把热爱一点一点融入生活。
姨坑村的青头鸭,很多人慕名而来。整个山村大大小小的农家乐十几家,周末都是周边前来打卡品尝的人。提前预订,不然来要等一个多小时。青头鸭和瘦身皖鱼做法就是简单的油盐蒸。吃食材的天然好味。鸭肉一点腥臊没有,反而有点甜。我牙口不好,啃不动。皖鱼太靓,没有土味,滑嫩,一整条干光光。