“姨坑鸭姨坑笋衣”。从G107京港线驶过滨江桥，便进入了竹林茂盛的清新姨坑。清远地胆梁浩均来到广州，发出邀请“接送往返，午吃姨坑鸭”。从广州至竹林深处的清新姨坑的“竹家庄”，耗时100分钟。“姨坑鸭”，全名为“柴火大灶油盐蒸原只青头鸭”，柴火大灶，熟后斩件，鸭香扑鼻，原味鲜甜，清热排毒、滋阴润燥。竹溪放养的青头鸭，鸭龄150日，4-5斤/只，仅以盐抹盐擦的鸭肉，鲜美可口，不肥不腻，毫无腥臊，150元/只。“花肉炒姨坑竹笋衣”，柴火大灶的爆炒，镬气窜逸，让这半发酵的笋衣味道更浓郁。山风挟着寒凉，抖动着唇舌，匆匆忙忙吃完又打包了清远的山乡美食。夏天清凉冬日寒，下次要多带厚外套和帽子。

酒香不怕巷子深，小山小路直径走到底，仿佛世外桃源。拿手菜是清水鸭，碰到适宜的季节时候，会吃到最嫩的鸭，美味～把喜欢一样一样搬到身边，把热爱一点一点融入生活。

姨坑村的青头鸭，很多人慕名而来。整个山村大大小小的农家乐十几家，周末都是周边前来打卡品尝的人。提前预订，不然来要等一个多小时。​青头鸭和瘦身皖鱼做法就是简单的油盐蒸。吃食材的天然好味。鸭肉一点腥臊没有，反而有点甜。我牙口不好，啃不动。​皖鱼太靓，没有土味，滑嫩，一整条干光光。