第一次打卡季季红就被彻底征服！从锅底到食材，从服务到环境，全程无短板，不愧是南昌火锅界的“性价比天花板”！锅底：四季风味，辣得过瘾点了招牌麻辣牛油锅，辣度可选，我选的微辣已经足够唤醒味蕾！牛油香浓醇厚，辣而不呛喉，煮多久都不发苦，连吃三顿都不腻。菌汤锅底更是惊艳，菌香扑鼻，喝一口鲜到眉毛跳舞，和麻辣锅双拼简直绝配 。食材：新鲜到“跳脚”毛肚是凌晨现杀的牛百叶，七上八下涮出脆嫩口感，咬下去“咔嚓”作响；虾滑虾肉含量高达90%，能吃到整颗Q弹虾粒；嫩牛肉片厚实易熟，吸饱汤汁后鲜甜爆汁。连土豆片都切得2mm厚薄，煮完软糯又不烂，堪称“黄金厚度” 。服务：细节控狂喜智能排号系统免去排队烦恼，到店秒入座；服务员全程贴心，火候控制、蘸料推荐样样精通，还会主动加汤。最绝的是特调柠檬冰茶，酸甜解辣，喝完立刻满血复活！餐后免费红糖冰粉手工搓制，不甜腻，一人能炫五碗 。环境：社交美学天花板暖色调灯光搭配木质桌椅，音乐声和火锅“咕嘟”声交织成氛围感BGM。隐藏吃法解锁新世界：毛肚+蒜泥香油醋=脆爽暴击，虾滑裹芝士片煮15秒=爆浆炸弹！吧台位设计超适合一人食，一个人也能享受仪式感 。性价比：人均50吃到扶墙素菜4-8元，荤菜12-28元，锅底按人头收费，人均不到50就能实现牛肉自由！新出的澳洲和牛M6-7只要28元，大理石花纹绝美，入口即化，这波羊毛必须薅！从学生党到家庭聚餐，这里永远是“吃火锅”升级为“享受火锅”的最佳选择！

季季红大概是每个南昌人都必吃的火锅了吧！记得小时候第一次吃季季红还是小学吧那个时候周末约上几个小同学在新华书店看完书就去旁边的季季红Ci个火锅，一个人只要花10几20块钱就可以撑到炸！这么多年过去了，南昌的火锅遍地开花，各种川渝火锅进驻南昌，可是却丝毫没有影响季季红的火爆，它的价格也十年如一日，依然那么的亲民！南昌最好吃的油炸应该就是在季季红了！必点的就是小肉串、八宝豆干！超级棒！羊肉卷很正宗，分量也超多！

"这家火锅店让我在味蕾和钱包之间找到了完美平衡！周末和朋友约在这家新开的社区火锅店，推门就被牛油锅底的香气勾住了魂。点了招牌麻辣牛油+番茄鸳鸯锅，端上来时红汤翻滚的油花裹着辣椒籽，香气直冲天灵盖。番茄锅底能喝出新鲜番茄熬煮的酸甜，比连锁店的预制汤底用心太多。食材新鲜度堪称惊喜肥牛卷肥瘦相间，涮8秒捞起嫩得能挂住汤汁；毛肚大片脆爽，咬下去能听到"咔嚓"声；贡菜丸子里的马蹄粒给肉香添了清新感，最绝的是现炸酥肉，花椒颗粒嵌在酥皮里越嚼越香。分量也实在，18元/份的千层肚堆得像小山，蔬菜拼盘里的茼蒿、娃娃菜水灵灵的带着露珠。但服务模式堪比自助餐调料台设在走廊尽头，麻酱碗补货不及时，加份香菜得自己跑到后厨窗口要。最迷惑的是上菜环节——服务员全程零交流，像玩叠叠乐一样把盘子摞在桌角转身就走，鸭血和脑花差点从桌沿滑下去。中途想加汤，挥手三次才有个大姐拎着壶晃过来，汤勺怼进锅里溅得满桌红油。性价比是最大杀器人均80元吃到扶墙出，用美团买单还能抽"锅底免单券"。要是能改善服务细节，把"自助式体验"升级成"有人情味的火锅"，绝对能成社区食堂顶流。总结：适合对服务要求不高、专注干饭的食客，建议错开饭点体验更佳。