说乳扇不好吃的人一定没找对店，这家的乳扇可太好吃了，要不是后面还安排了其他美食，我简直会当场再炫一个。是一家夫妻店，不在古城的主街上，只要开着导航就很好找。「烤乳扇」会比外面小摊的稍贵一点，但好吃了不是一星半点。口感韧韧的，但是不会像橡皮筋一样咬不动，奶香味一口上头，像生啃了一块纯度很高的奶酪，超级香醇。里面的玫瑰酱甜甜的，花香味浓郁。之前老听别人说外地人吃不惯乳扇，但亲自体验下来的真实感觉就是，但凡是喜欢奶制品的，一定会觉得它好吃。「手揉饵块」外皮有点像温岭嵌糕，但吃着更扎实一点，而且不会粘牙。包了荷包蛋和油条，吃着还挺顶饱的，可以直接当顿饭了。

在大理真的很想吃手揉的饵块搜了一下，发现这家是最近的，于是就过来了。我们里面加了特别特别多的料，但是不知道老板他不能帮我们切成两半。只能说感觉看见很多评论也在吐槽老板娘这一点，我也不知道为什么做生意不能变通，而且服务态度不是很好，说实话，烤饵块这个东西味道其实大差不差。也没有必要非要跑来吃这一家，而且态度不好。

【云南游】暖新小吃大理Day4在大理的最后一天，早上骑着电动车🛵在古城乱逛。好几次都路过了这家小吃店，冥冥之中要让我在这里吃一顿！本来只想买一份烤乳扇，结果看到有手揉饵块，就很好奇到底是什么小吃，尝了一下真的太好吃了！店家拿出一小块面团，擀成饼状后在炉子上稍微烤一下，表皮略微焦黄，之后抹上酱料塞一些小菜，然后捏起来，好像一个大饺子🥟🫓面皮很厚实，口感软糯有嚼劲，是我之前从来没有尝过的口味，配上特有的酱料和小菜，味道太棒了👍如果你不知道早上吃点什么，来这里尝一尝来云南好多天都没有吃烤乳扇，因为之前看一些攻略说有一股奶腥味，但是这家的烤乳扇就是让人觉得很干净，很符合本地烤乳扇应有的标准，有股淡淡的奶香烤乳扇中的玫瑰花酱🌹是店家自己熬制，味道浓郁甜甜的，和玫瑰花酱相得益彰一定要趁热吃，趁热吃凉了之后会流糖水真的晕菜了😫我现在写这篇评价的时候回忆起这两个小吃都好想吃啊！

「手揉饵块」来了大理那么久，一直听烤饵块烤饵块，但是就是一直没吃过。昨天刚好经过，看到老师傅是手揉饵块就忍不住停了下来拿起手机拍了视频。原本是不想吃的，但是老师傅问了一下我我就干脆点了一个饵块加火腿。饵块有淡淡的奶香味，口感有嚼劲。整体来说还是挺好吃的。但是还是有点吃不习惯～还是去吃米线吧

暖新小吃店里的饵块超级好吃，店铺不大，但是口味绝对顶呱呱。老板说这是大米打磨的，纯手工，普普通通一个饵块只要五块钱，比那个粑粑好吃，粑粑太油了。我们加了肉肠四块，油条一块，一共十块钱，里面那个酸酸的菜特别开胃。

饵块先揉后烤，先涂上几种料汁以及土豆丝之类的最后夹上油条，因为吃了稀豆粉来的，怕浪费只加了油条，油条只有正常油条的四分之一左右，烤了一下但还是不脆的口感。整个包好一个手掌大小，先前还怕这一个太大，现两人分吃刚好，饵块柔软有嚼劲，味道中规中矩，没有昨天吃的饵丝有惊艳的感觉。

大理白族传统小吃烤饵块，有点类似北方的卷饼，刚好在古城附近搜到这家，特意来尝尝。老板夫妻俩人很好，饵块真的是老板现揉的，然后放在炉子上烤一下，再铺上肉酱、土豆丝、豆芽、泡菜、花生酱，还可以自己加料，烤肠、煎蛋、油条、鸡柳，我们加料太多，都快包不住了哈哈～趁热吃，口感糯糯的，好吃！

小红书上刷到推荐的！跟着导航很快就找到这家店！是手工鲜揉的！好爱吃这种QQ弹弹的东西！糯叽叽爱好者狂喜[呲牙]吃过很多家！这家店很干净卫生味道也很不错[OK]推荐来大理古城可以吃！价格也很便宜！说到现在都在流口水！

工业饵块吃多了，今天来这里试一下大家推荐的手揉饵块，惊为天食！果然所有的米面都还是现场制作的，要好吃好吃的多！有一家很小的店，很不起眼，不去的时候相对比较早，所以也没咋排队。去了就点了一个招牌饵块，一口下去外皮软糯，里面我看大姐给了腐乳，给了辣椒油，咸香，好吃！来旅游的姐妹们冲！

嗯我真的很爱吃哈哈哈吃一个饵块管半天每次的套餐都是肉肠加鸡蛋或者加鸡柳推荐了好多游客朋友过来尝尝这个还有烤乳扇很本地风味了而且价格巨便宜馅料还放的特别足👍