漫步前锋区渣渣牛肉的市井烟火中，瞬间被这家人均50+的宝藏火锅店圈粉！明档厨房里现切牛肉的刀光与沸腾锅底的香气交织，诠释着“鲜香热辣”的真谛。推荐必点现炒酸汤渣渣牛肉锅底，非遗老坛酸菜的发酵香气与牛肉渣渣的浓郁脂香碰撞，酸辣激爽的汤汁裹着米饭入口，瞬间唤醒味蕾的暴击。渣渣牛肉拌饭堪称灵魂吃法，剁碎的牛肉渣吸饱酸辣汤汁，与颗粒分明的米饭拌匀，每一勺都能尝到肉香与米香的缠绵；鲜切吊龙更是惊艳，现切的牛肉薄如蝉翼，涮烫5秒即卷曲成嫩粉色，裹上秘制腐乳蘸料，入口弹嫩中带着牛油的奶香。重口味爱好者别错过干煸麻辣牛肉，辣椒与花椒的焦香渗入牛肉纤维，嚼劲十足间辣得酣畅淋漓，搭配一杯AD钙奶柠檬茶，冰火交织的爽感让人直呼过瘾。惊喜的是手工渣渣牛肉灌蛋，滑嫩蛋液包裹牛肉粒，蒸制后形成柔嫩与颗粒感的双重奏，蘸着酸汤汁咬下，爆汁的幸福感瞬间拉满。甜品推荐玫瑰冰粉，手搓冰粉搭配整颗荔枝和玫瑰糖水，清甜果香完美中和火锅的燥热。店里竹编灯笼与复古墙画营造出川渝街巷的烟火气，服务员全程帮炒锅底、添汤加饭，人均50+就能实现“牛肉自由”。难怪食客笑称：“吃完这顿，才知道什么叫‘渣渣’也能封神！”

超级无敌垃圾。我们过来出差，本来是美团点的，但是太远了，就来店里，他妈的点了个鸡杂，端上来的瞬间就感觉味道不对，就闻到臭了的味道，当时没多想，吃郡肝的瞬间，我直接吐了，一股臭味。煮起来更是，我们就找服务员，而且是小声的给她说，这个傻逼服务员一下就炸起来了，还说他们昨天买了十几份，你他妈的自己都说这个东西是昨天弄的，然后喊来了老板，我们都说了味道发臭，让他给我们换了，不要鸡杂。这个傻逼老板真搞笑，他吃几个说没有味道，去你妈的，老子来吃饭跑来逗你好玩的吗？这种服务做你妈的生意，再说一句单我们买了，就给你们店里人慢慢吃。做你妈的生意。卫生所监督局我也打了电话，等着。

[薄荷]环境：环境一般，但是生意不错。比较下毛干饭，生意挺不错，价格也合适，整体来说还可以。食材一般哈。

老板娘那个嘴脸锤子兮兮的，饭是收的2元/人，上饭前提前跟她说了只有一个人吃饭打一碗就够了，她一听当时脸色就垮下来了，有点阴毒的脸色，最后结账的时候还是算了两个人的米饭钱，这种地方不要去

位置就在前锋美食一条街，很好找，停车也方便，很热闹，新开的鸡杂店，店面比较干净整洁，中午去吃生意还不错。上菜很快，嬢嬢些服务态度也很好。鸡杂味道不错，比较QQ脆，酸萝卜很入味，忘了点配菜，所以看起分量一般。