潮州江东竹笋宴，是韩江冲积沙洲孕育的舌尖盛宴，以百年食笋传统和“一笋百味”闻名。每年农历三月至七月，笋农凌晨采挖麻竹笋，4小时内端上餐桌，锁住极致鲜甜。宴席巧妙利用笋的不同部位，经炒、炖、冰镇等技法，呈现多样美味。经典的竹笋焖鸭，鸭肉吸笋汁、笋块吸鸭油；创新冰笋蘸芥末酱油，清爽解腻；还有笋粿、笋丝鱼汤等。其食材健康，含钾且清热益气，人均四五十元，农家乐用餐还能体验田园风情，是潮汕夏日必尝美味。

村子里新开的竹笋店装修很奈斯是请客人的首选价格会比其他店的贵一点竹笋的做法也比较少只有蒸的和焖的[米饭]口味：孜然小排惊艳到我了超级好吃😋紫菜叉烧炒饭也很好吃就是分量较少不够吃啊我排骨蒸笋衣还可以就是有点咸还点了一个凤爪蒸笋丝跟蒸排骨差不多的法式笋包很好吃很有新意笋粿一般般就点了2个，没有拍照荷叶竹笋饭就是糯米鸡的味道只是没有内陷豆豉溪鱼不要点只适合配粥

早就听说江东的竹笋是出了名的好吃，没有做攻略的情况下随便选的一家，不踩雷！好吃推荐！！！