肉丝粉是一道经典的中式早餐/简餐，不同地区的做法略有差异，但整体属于朴实但暖心的类型。优点米粉顺滑优质米粉口感爽滑，容易吸味，和肉丝的鲜香搭配得恰到好处。暖胃管饱尤其适合早餐，热乎乎的一碗下肚，既能解饿又不会太油腻。可塑性强可以根据喜好加酸菜、辣椒、葱花等配料，适配南北口味。不足如果肉丝腌制不够或汤底太淡，整碗粉会显得没灵魂，像在喝酱油水泡粉。个人偏好吃法加一勺剁椒+酸豆角，汤鲜辣微酸，秒变清醒套餐！

老长沙合意的家常粉面馆坐标：沁园下班后想不起吃什么好，就来这里吃了。[薄荷]环境：这是一家藏在沁园美食街里的粉店，以前路过都没有怎么注意，感觉有一种大隐隐于市的味道。走进店里，眼前一亮，环境干净整洁，宽敞的空间让人倍感舒适。[服务铃]服务：服务员态度热情周到。他们家的粉是可以免费续的，这点很赞。去的时候临近打烊了，很多配菜都已经没有了，服务员也在做打扫卫生的工作。不过验券、出餐还是很快，一碗热气腾腾的粉端上桌，吃完时恰好他们打烊，简直完美。

粉店的环境非常好，让人看起来很舒服，食材很新鲜，顾客可以看到厨师下粉的每一个步骤，看起来很干净很卫生，臊子也很多，空间很大，我去的时候是4点钟，里面还有人在用餐，我点了肉丝粉，粉味道中规中矩，肉丝比较粗，有点硬，不过价格实惠，住在附近的人还是可以来试试，太远了就没必要特意来吃。

价格实惠是意和粉面的一大亮点，如老长沙炸酱面单人套餐团购价只需5.9元，原汤肉丝粉也同样是5.9元一碗，还能粉面二选一，并且小料可以免费续加。店内粉面种类丰富，有老长沙炸酱面、原汤肉丝粉、现点现炒的炒码粉面等。原汤肉丝粉QQ弹弹，符合老长沙口味；炒码粉面锅气十足。店内还有现点现炒的炒码盖码饭，保证了食材的新鲜度和口感。

到长沙必须嗦个粉，逛完马王堆搜了下附近，看到藏在小区里的这家店就溜达过来了。工作日中午人不多，进门在吧台点餐，然后等着窗口出餐就可以。粉可以免费续，还有很多小菜可以自己添加。免费的茶自己沏。店铺很干净，我吃的黄瓜炒猪肝粉，猪肝很嫩，主要是不太辣，很香，湖南的粉果然名不虚传[笑脸]

这家店可以免费加面。面条的口味很丰富。黄瓜炒肉盖码饭分量充足。杂酱粉酱料正常水平。[米饭]口味：一般吃肉丝粉，主要在于汤好不好，是我喜欢的类型[薄荷]环境：刚装修还是可以的，收座椅桌子也比较快，[服务铃]服务：看人，年长的几个阿姨比较好，前台小姐姐可能有点不愿意做[糖果]性价比：很好了，团购无敌

在沁园小区夜宵街附近，[薄荷]环境：店面很大，粉面饭菜都有，环境干净卫生。[服务铃]服务：自助式。[糖果]性价比：在平台团的券，很实惠。粉的量也非常大，配菜很多种类可选。[米饭]口味：中规中矩，汤很鲜美。整体味道不错。

也算是无意中发现的一家特色粉面馆吧，但是有些问题我觉得还是可以加强一下[微笑][微笑][薄荷]环境：整体环境看着还可以，空间比较大，而且感觉装修这块还不错，但是桌上也没擦干净，甚至有个苍蝇飞过去[疑问][疑问][疑问][米饭]口味：味道的话呢一般，没有特色，就比较普通吧，汤头也是很一般，我吃的面[服务铃]服务：前台服务态度不是很好，很散漫，你们过去吃就知道[糖果]性价比：价格算是唯一的优势吧，确实价格不贵可以接受偶尔可以过来吃点，我建议可以加强一下卫生服务，另外还可以免费加粉，这个还行吧[机智][机智][机智]

今天到马王堆那边有事刚好路过这家店，去的比较早都还在做准备，我问现在可以吃了吗？里面的人回复是可以的，我去吧台点单，我说的是点个面，不知道收银员听没听到，然后又说肉丝加蛋，我就付完款洗手间了。出来后我站在出餐口问了一句下粉的大姐我的面好了吗？那家伙那眼神，眼珠子往上一翻对着我说，你这个才下单啊哪里有那么快啊，在锅里煮啊！结果递给我的确实一碗粉，我这人比较随意，我也没多说什么，巴拉巴拉吃两口就算了吧下次不来就是，但是真的这个体验感确实有点不爽。其实整理来说里面环境，粉的味道，配菜的品类都还不错，但是这个评价是送给那个收银员和下粉大姐的！既然选择做服务行业还是要把客人至上微笑服务放在第一位，不要把不好的情绪给到客人，毕竟客人没欠你什么！

[米饭]口味：路过沁园中午随便吃了家，毕竟中午没什么开门的，外面路上几家都是吃过，这家没试过试一下子[薄荷]环境：沁园粉面里算很大的一家了，座位很多，环境还是不错的[服务铃]服务：上菜很快，也可以免辣，还是不错的[糖果]性价比：套餐便宜，没吃粉面，盖码饭还可以。推荐孜然牛肉