这家店店面很大，店内装潢常规中式风格，服务员态度一般。「白切乡下大阉鸡」4星属于广东人说的鸡有鸡味，鸡皮弹性不错，肉质比白切鸡柴和硬，蘸的酱是酱油加红葱头，可惜这碟酱估计是油放久了，有些哈喇味，差评「客家一品豆腐煲」5星难得吃到这么好吃的豆腐😋，虽样貌平平，但入口服用惊艳。豆香味足，咸香恰到好处，豆腐内部布满气孔，略弹而不软塌塌的。豆腐底下垫着猪皮、洋葱、鸡爪、黄豆，给豆腐增加不少风味「砵仔猪肉汤」4星汤挺鲜，喝起来清透，加了猪瘦肉、粉肠「生焗排骨粉肠煲」4星啫啫煲的做法，整体味道还不错，生肠选用脆肠的部位，比较韧，有点嚼轮胎的感觉「梅菜煲隔山粉肠猪踭肉汤」4星梅菜芯加上猪手肉，汤喝起来清甜，可惜梅菜芯选用的太熟，纤维太多，咬起来偏硬，影响口感

客家菜是中华饮食文化的重要组成，独具魅力。其用料多为肉类，原汁原味，以炖、煲、酿见长。口感上“肥、咸、熟”，虽看似朴实，却饱含浓郁的乡土气息。像盐焗鸡咸香滑嫩、酿豆腐鲜嫩可口、梅菜扣肉肥而不腻，每一道都承载着客家的历史与文化，令人回味无穷。卤味很不错，非常值得一试！！！

「白切乡下大阉鸡」👍🏻👍🏻最喜欢的一道客家菜之一，好吃，下饭又下酒！这家做的很正宗，就是蘸料微微咸了点。「客家酿三宝」每次必点的一道菜，一个人都能吃完一份最喜欢苦瓜跟豆腐！「矮陂特色梅菜汤」这次最好吃的一道菜，汤很好喝，肉很好吃，梅干菜也很好吃，光盘了哦！

这家店收藏了很久了据说是淡水的老字号，门口有自己的独立停车场，停车很方便，点了一个四人餐，总体来说阎鸡味道一般比较咸，辣椒炒肉味道不错很有锅气，汤的味道很棒，但是总体来说分量不大，老板娘对验券流程不清楚一会让我们先坐下一会让到前台验卷，其他体验一般

[薄荷]环境：停供免费停车🅿️[服务铃]服务：还行吧去的时候没什么人[米饭]口味：应该不会再次打卡「白切乡下大阉鸡」大阉鸡比普通白切鸡价格高一些挺香只不过肉质比较有嚼劲🤣个人更喜欢白切鸡的嫩🥰「猪肉炖汤」猪肝炖的很香汤底也不油好喝的「上汤皇帝菜」第一次吃这么油的上汤青菜[笑哭]超级油

老字号了，煎鱼还不错，客家的笋和五花肉朴实但大冷天还是很暖身的。老板娘和气好说话。

这家饭店给我留下了深刻的印象，从外观到内部装饰都透露出优雅与舒适。服务员态度热情周到，让人感到宾至如归。房间宽敞明亮，床单干净整洁，让人倍感温馨。菜品口味丰富多样，既有中式传统美食，也有西式佳肴。每道菜品都精心制作，味道鲜美，令人回味无穷。总的来说，这家饭店无论是服务还是餐饮都表现出色，我会极力推荐给我的朋友和家人。

主菜水鱼焖鸡：很香很经典、很美味！罗氏虾：很靓的虾，很新鲜，尿酸高不怕吃这个虾🦐白鲳鱼：客家菜经典，厨师很会做！非常下饭！当然还有客家豆腐，每次都必点的就没拍照啦！！各种汤都很不错！！！每次点菜推荐的都好喝。

泥猛鱼🐟、三宝酿豆腐、牛蒡淮山龙骨汤、🐔...经典客家菜[呲牙]在长三角老乡茶室，吃到了浙江衢州的荸荠，还拿了个利是（糖🍬）🤩茶室​去饭店几百米路，中石化设计院的同事，人缘太好了。一路都是本家，沿途都是盆友[偷笑]

美味超预期的一家客家菜！开车到饭店看到有停车场就来了，没想到味道这么地道好好吃！太惊喜了！[吐]蒸饭非常有米香，平时不爱吃米饭的我都吃完了[偷笑]酿三宝肉都很足，枸杞瘦肉汤看起来不大一碗，但非常实在，三个人都没有吃完，下次路过还得来再吃一顿！