位置在街边装修一般但大牌档都是这样的才有氛围。之前听说这间开了很多年客人多所以慕名而来但过来品尝还是有点失望名不副实。招牌猪杂粥:是招牌菜吧，粥是用铝锅上盛上来的里面有猪红猪肉，总体口感一般，汤没有鲜甜的感觉应该是汤底没做好跟潮汕砂锅粥那种鲜甜真的是没法比,粥和汤水分离没有融为一体的口感，建议借鉴潮汕砂锅粥的做法先把汤底做好。按目前的收费应该还有很大提升空间。其他菜也比较一般都是普通大牌档能做出来的水平并没有超出普通大牌档水平的菜式。

[米饭]口味：食材新鲜，猪红红通通看起来很新鲜很嫩煮的火候也可以比较嫩，味碟花生油和洋葱酱油混合而成沾着猪杂吃蛮不错。山坑螺比较容易吸出，生肠脆爽。[薄荷]环境：大排档环境一般，人比较多。[服务铃]服务：店里老板和员工都很热情，但是要自己占桌，上菜速度比较慢，毕竟网红店打卡的人络绎不绝。[糖果]性价比：性价比高，价格亲民。

本以为惠州是美食荒漠了、今天吃了这顿、让我对惠州美食刮目相看。[米饭]口味：「招牌猪红猪杂粥」因为料很足、所以粥很甜、吃过之后感觉回味无穷。「炒坑螺」很入味、螺肉脆的。「招牌姜葱炒生肠」生肠口感脆弹。「猪油渣炒介兰」芥蓝新鲜、里面猪肉和猪油渣都很香。「尖椒炒鲜尤」尤鱼很大块、口感很嫩。[薄荷]环境：大排档的环境、好在挺干净。[服务铃]服务：服务热情。[糖果]性价比：好吃不贵、经济实惠。

之前吃的那家猪杂粥居然不见了大众首选这家来试试「招牌猪红猪杂粥」料足我们四人点了两人份猪红猪杂粥够够吃了「招牌椒盐粉肠」从来不吃粉肠的我可以接受这个椒盐味刚刚好推荐「油条」放在粥里绝配「猪油渣炒介兰」脆脆鲜鲜猪油渣炒的香极了「尖椒炒鲜尤」鱿鱼超级大个建议可以在切小一点还有一个小河鱼炒韭菜强烈推荐

那里附近不太好停车，只能停到路的两边。太早到店也没准备好，六点半之后就差不多了，猪杂那些是新鲜的，油条是当天的，但不是现炸的，配粥吃，凉了也没关系。炒米粉也挺好吃的，但是如果很远跑过来的话，没什么必要，就是正常的夜宵味道

这家餐厅物超所值。食物非常新鲜，特别是猪肉爽口的那种，[米饭]口味：肉比粥多[薄荷]环境：大排档的，能接受烟火气息[服务铃]服务：客家话亲切[糖果]性价比：[糖果]性价比：还能接受，还算不错的，炒米线估计外地很难吃到这么有锅气的

这家最好吃的是炒坑螺，鱿鱼好硬啊都没吃几块。粥还可以肉很多。鱿鱼真不好吃，

来过好几次了每次必点「招牌椒盐粉肠」「炒米粉」[薄荷]环境：很有烟火气的店干净卫生[服务铃]服务：老板服务很热情周到「炒米粉」看着颜色淡淡吃起来味道十足朋友都快一个人干完一碟炒粉了🤣「猪油渣炒介兰」炒的刚刚好没有过老加上猪油渣炒的更香「招牌椒盐粉肠」就是为了这一口来的这才是印象中吃的椒盐粉肠真的嘎嘎好吃嘎嘎脆饿的时候感觉能一个人炫一碟了好吃😋下次冬天再来广东的夏天真的顶不住🤣

强烈推荐，好吃深圳有强叔猪杂粥，我以为已经非常不错，点知在淡水吃到这家，爱上了碟头大，味道新鲜足料车停在店门口性价比好高，大排档风，洁癖可以略过

和老公两个人在惠阳，收藏了很久的店家，终于可以去尝尝。猪杂粥真的料无敌多，虽然20元一份，但是货真价实，猪杂里找粥，hhh…坑螺很鲜，没有沙子，就是稍微有一点咸。炒粉和油条都是吃粥必备～还不错，挺有锅气的。