这条评价替我队友写的。因为我本身不是西北人，对于面食，特别是这边的面食没有很深刻的理解和领悟。这个炒面片对我来说并不是特别出彩的东西，我加了很多辣椒油和醋才觉得还可以吃。但是我队友是本地人，他觉得还可以，算好吃的炒面片，吃了自己那碗还吃掉了我的。「特色牛肉炒面片」我觉得牛肉有点柴，不是我喜欢的。而且对女生来讲真的太大碗，赶上我的脸大了。但是里面一节一节的土豆粉还是啥的，圆的，我挺喜欢的。「精美拼盘小凉菜」不好吃不好吃，外地盆友慎重。不是川渝地区同胞们喜欢的口味。可能本地人觉得这种凉拌口味很好吃也不一定，千人千味嘛！杏皮茶六块钱的那个很好喝，比夜市那个排长队的好喝。队友说是他小时候的味道。[点赞]

这家店是新店所以进来吃上一吃。招牌是炒面片，但是觉得炒面片一般不是很出彩（我在德令哈吃那一家更好吃）我点了过油肉拌面，个人觉得这个比炒面片好吃，面条筋道弹，跟兰州牛肉面那种筋道不一样，我喜欢这口感。味道我觉得可以，其实就是洋葱，青椒，番茄加牛肉一起炒的臊子。新疆的没有吃过，所以这个味道我觉得还行，如果锅气在足一点就更好了。椒麻鸡我觉得不错，这么大一盘25元，味道也可以，不吃辣的人也可以吃，不辣，香。小菜有个缺点就是，我们不能自由选择，全是老板装好拼好的。

敦煌旅游，酒店旁边的一家清真面食店，炒面片很好吃，羊羔肉和牛肉拌面味道也可以，他家面条分量很足，还能免费续面，推荐！