吃惯了小杨，兰师傅，又一邨…..这家居然还能一次又一次的让我想起，真是不容易，确实有不一样的风格和特点让人记住，比如泡椒，和粉蒸牛肉面，就像雅安3月的春风，总有一阵清香。

[薄荷]环境:店面正常大小还算干净[服务铃]服务:上菜蛮快的第一次吃粉蒸牛肉面还是蛮有特色的分量很足味道也不错

看了大家推荐来试试「泡椒牛肉面」二两感觉有别家三两的分量泡椒味很足里面有泡萝卜非常开胃「粉蒸牛肉」听说是以前某知名牛肉餐厅的师傅出来味道确实不错就是有点冷热点吃应该很好吃是童年的味道下次试试红烧牛肉老板非常热情

清明节来的，一大早就到了，店里面没有人，老板说放假了人少，可能平时工作时间来吃的多。点了泡椒牛肉、豇豆牛肉、清炖牛肉，一两很大碗，料足味美，三个牛肉都不错，泡椒牛肉最有特色，有点像老坛酸菜的味道，很好吃。粉蒸牛肉一般，一份比较少，面不错，地道

又解锁了一家好吃的面馆子，看这个店名就晓得老板还是多自信的。🍜「鸡杂面」按我自己的老规矩还是点的鸡杂面，鸡杂分量可以，味道也好吃。水面劲道入味，就是雅安面的正常水平。🥟抄手也可以，皮薄馅大，清汤和红油的都还是好吃。🥩「凉拌牛肉（红油）」这个凉拌牛肉真的是性价比之王，全场最佳，牛肉品质好，分量足，味道好吃，红油多香的。位置在城后坝皮革厂这边，环境一般。老板和老板娘很热情，服务态度非常好。

又🔓一家还没吃过的老面馆～我点的粉蒸牛肉面特别好吃，红油香，粉蒸牛肉品质很好，除了招牌的牛肉面系列10元一两，其它都只要9元，分量也是足足的。老板一看就是用心做好一碗面那种人，营业时间到晚上12点，真的很配的上店名，“一面之雅”

深得蔡婆婆牛肉真传这家的粉蒸牛肉，凉拌牛肉，泡椒牛肉等牛肉制品都采用的是伊斯兰牛肉，食材是很不错的。。「粉蒸牛肉」11元一笼，也可以叫一份。趁热吃才好吃，冷了偏硬。「干捞脆米牛肉面」强推此面！十元一两。干拌面里面的牛肉绍子和酥脆的花生米加上辣椒油拌匀后香的呀一直停不下来筷子。吃完了之后绍子都还剩不少。「红烧牛肉面」吃了干拌后再吃红烧牛肉面就没那么惊艳了。汤底还可以再浓郁一些。据说老板师从蔡婆婆牛肉，从吃过的这三款来说还是蛮不错的。他家泡菜也很入味，好吃。其它：「干拌双椒牛肉」太香了！到店必点的小菜啊，虽然量不大，价格很接地气，13元/份。双椒的香辣和牛肉片融合的很到位。「泡椒牛肉面」千万不要错过，泡椒提味太巴适了。

雅安著名的牛肉面店，我已经种草很长一段时间了，正好今天有空就约上小伙伴一起过来打卡一下啦！[薄荷]环境：就在川农的山上了，过了隧道不远处就能看到。简单的装修风格，看着还行吧～～[服务铃]服务：态度还是可以的哦，服务很热情的！「粉蒸牛肉」一定要来一笼，不过分量有点一般了，哈哈哈哈！「干捞脆米牛肉面」辣的刚刚好，面条口感不错！「泡椒牛肉面」招牌主打的味道也是可以的，泡椒出来了！「红烧牛肉面」这个的牛肉超大一坨，巴适得很！

家人指定要吃这家面，点了指定的泡椒牛肉面（其他面馆的泡椒牛肉都是红汤，这家是白汤，很有特色，味道浓郁，牛肉片很嫩），给娃娃点的三鲜酥肉（光是这个底汤看着就很舒服，有菌子和酥肉），两种味道各异，都是特色，都是外头没吃到过的。粉蒸肉据说是得到xxx真传的，有点微甜，还是蛮好吃的。

居然在城后坝开了那么多年我都不晓得，他们家的粉蒸牛肉面，拌牛肉都相当巴适，后来给老板聊天才晓得原来他以前是蔡婆婆牛肉的师傅，是说他们家的蒸牛肉怎么那么熟悉，一下让我想起了小时候大北街口子上的蔡婆婆牛肉，勾起了儿时的回忆……不错以后常来……