到了饭点随意进的一家削面馆，都点了大份的肉刀削，队友和我都没吃完😂如果不是胃口特别好的，点小份就可以。女生两个人点一份就可以了。就餐环境：干净整洁，一进门老板娘就递个纸质菜单确认点什么，和平常馆子一样出餐速度：5分钟左右，挺快刀削面条：是宽宽厚厚手指长短条状，和兰州拉面薄薄的那种不一样😂面条汤头：放了胡椒粉的略带粘稠的厚重汤头，和兰州拉面的清汤形成对比面条臊子：土豆、肉丁、胡萝卜、黄豆做的臊子，臊子偏软烂，味道中规中矩总结：量大管饱性价比高。因为要不停嚼吃完腮帮子有点疼，面的韧性还是挺足的😂

国庆假期瞎溜达。中午一点半到达县城，车停在了宋金博物馆后面，步行至饭店。出餐很快，份量很实在。素拼味道不错，咸淡适中。「锅仔羊肉」一大锅，羊肉是比较小块的，配有小块白萝卜丁，放了多多的胡椒粉，汤底浓郁，特别好喝，非常适合天冷时候！粉条也好吃，很劲道。「土豆片栲栳栳」味道也可以，家人喜欢，我个人觉得略微有点油腻。「辣炒肚丝」很下饭，吃米饭🍚绝配！「西红柿鸡蛋炒刀削面」「尖椒肉丝炒刀削面」要了两大碗，吃完菜，四大两小足够了！

刀削面的面条口感非常好，粗细适中，有嚼劲，能吃出手工制作的特点。面条在汤里的浸泡程度也刚刚好，既保留了面香，又吸收了汤汁的味道。西红柿汤底是这道面的亮点，汤汁浓郁，西红柿的味道非常突出，酸甜适中，喝上一口就能感受到满满的西红柿鲜香。汤底的口感醇厚，让人忍不住一碗接一碗地喝。