尝试打卡不同早餐店的粉面，今天来了南昌市西湖区人民检察院的这家谭老二面馆。额，怎么说呢，拌粉是属于家庭也能拌出来的味道，吃起来口感比较亲切。我特意点了光汤，个人认为看一家店瓦罐汤水平如何，吃光汤就行了。我认为光汤5元是有点贵的，味道属于比较清淡的，不会很油腻的感觉，肉的量有点少了，这是我总体评分低的很大一个原因。店内开了空调，有空调吹，这个不用担心。但是位置不多，高峰期可能要等位置。

拌面是南昌独一份的存在，六月香豆瓣酱➕猪油为主合成香味和甜咸鲜的口感区别于传统南昌拌面，碱水面火候有爽口或老可选，面条有细有宽可选，个人觉得爽口细面很好吃。他家的肉饼汤原料都是当天新采买的肥瘦相间的好肉，弹牙个头也大。对口味的独特坚持和诚意好料都是让人流连的记忆点，虽然老板出摊很随性，有时不舒服就突然不出了。

朋友推荐，藏在老城区巷子里的一个小店，说是他们家拌面挺好吃，加了猪油个豆瓣酱的拌面，香气扑鼻，加入豆瓣酱的加持，吃出了小时候的味道，其实南昌拌粉最早的时候没有现在这么多佐料，鸡蛋肉饼汤蒸的好清爽，汤鲜味美