泉州老店+米其林，而且离海交馆和非遗馆很近，那肯定是要打卡的。[薄荷]环境：前后桌距都不是很大。卫生条件一般般。[服务铃]服务：看了点评就知道不要指望有服务，但是一进去看见空桌坐下，就被老板娘说了，这桌不能坐，是上菜的通道什么的，那么请问为什么要摆一桌四椅呢？大热天的来都来了，只能硬着头皮吃了。「招牌牛排」不愧是招牌。牛肉超级软烂。夹杂着香料的味道，非常入味。干拌系列选择中份的话，可以选两种做拼盘。「干拌牛舌」+干拌牛筋，都是特别软烂，牛筋入口即化，最喜欢了。「蒜蓉生菜」为了均衡饮食不得不点，但是味道一般。

来泉州出差，到了酒店入住后照例打开点评寻找食物。发现附近有一家必吃榜餐厅，怎能不来打卡？赶在午饭的尾巴来到店里，菜单很简单，就是那么几样，可是我一点都不会小看，因为我知道越是SKU少的店品质越高，果断点了最普通的几样。这也是经验来的，一般最普通的都是最能带给你惊艳的。牛肉软烂入味，牛肉香气很足，对于我这类肉食动物来说吃起来非常的满足，萝卜汤也很鲜甜。唯一有点就是觉得青菜很咸，向老板娘反映，她说我是吃到了蒜泥。特意拍了青菜照片，蒜泥也没有必要搞那么咸呀，希望店家反思

开了这么多年，一到饭点照样挤满本地老饕，烟火气十足。招牌牛排是必点，卤得酱香浓郁，带点咖喱和中药香，肉质软烂又不失嚼劲，骨头轻轻一抽就脱肉，汤汁浇在咸饭上，粒粒油润，越嚼越香，直接光盘！牛肉羹汤也绝，肉片厚实滑嫩，汤底清甜带点姜丝辛香，配一口萝卜汤，清爽解腻。环境就是典型的老店风格，明档里大锅咕嘟着牛杂汤，香气直往鼻子里钻。老板娘忙起来嗓门大，但熟客都知道，这种市井劲儿才是老字号的味道。价格嘛，人均三四十能吃饱，牛排单点小贵，但胜在分量扎实。学生党拼桌、上班族快餐、游客打卡都合适，属于“没吃过等于白来泉州”的存在。缺点？座位挤、服务糙，但冲着这一口地道劲儿，忍了！