信阳闷罐肉很笃烂，挺入味的，颜色不咋地吃着还不错。臭豆腐比较奇特不太吃的习惯，鱼丸汤下肚浑身都暖和起来了。干锅花菜很大一份，性价比高。店堂环境一般般吧街头馆子要求不高，店里人还是很多的坐的很满，尝到了比较正宗的信阳菜。

口味真的蛮不错的，但是信阳菜偏辣，吃到后面有一点辣，性价比应该还挺高的，推荐鱼丸，然后干锅花菜哪家店都做得很好，焖罐肉的话蛮有特色的，就是可能因为猪肉涨价，肥肉太多了，不过萝卜真的很入味，送的免费，小菜也好吃

听了很久的信阳焖罐肉，第一次来吃，味道还不错，是用萝卜一起烧的，味道类似于家里的萝卜烧肉，不过肉咬起来的质感不同，比一般红烧肉更韧一些。小酥肉和青菜豆腐味道偏清淡，个人最喜欢的是虎皮青椒，酸甜口的，也不辣，蛮下饭的。