🌴邱记老坛酸菜牛肉🌴📍🏠地址:杨林大学城官军路中段🥬过来杨林大学城这边临近春节附近周边的餐馆都停业了只有她家在开门说是春节期间正常营业3🥬老板娘推荐吃酸菜牛肉锅底牛肉和牛肚是她家的特色，都是现切酸菜酸香解腻胡辣子蘸水佐料味道赞总体还行，就是价格小贵[偷笑]

虽然下来这边时间不长，但来他家吃饭的次数，绝对不少，老板人也很年轻，对了，他家每到周三周天有福利啊，送完即止，大家记住啊，说说味道吧，吃了这么多的火锅感觉这味道确实让人怀念，特别到了冬天，川味火锅吃多了，吃吃我们云南自己火锅也很不错，锅底更是，这个汤泡饭可以干上好几碗啊。他家的素菜也是相当的实在，作接待也是不错的选择，唯一比较头疼的。停车不好停。[调皮][调皮]

[薄荷]环境：看起来别具一格，虽然沿街的房子很不起眼，但是他家还是很有特色的！口味：对于爱吃辣的我来说，简直就是福音，听老板介绍用了很多种料自己炒的锅底，真的很香！菜品：牛肉必须好吃，带点筋的牛肉一整片，吃起来就很爽，满满一口肉！牛肉是经过腌制的，第一次见，第一次吃，但是真的很难忘！下锅后不看住了，可能就被人夹走了，太抢手！这一顿涮肉名副其实的涮肉，满满的幸福啊

听说是新开的，而且商标也是注册了的这老板是要做大做强的节奏啊！里面的环境出乎意料的别具一格。外立面看起来跟旁边的农村自建房内啥区别，但是看得出来这种混搭，老板也是很用心的，虽然不高档，但也是独具特色了。口味上：听说锅底是用三十多种调料炒制的，上锅底的时候我看见里面有一坨火锅底料，哈哈哈！被我发现了。味道确实不错，老坛酸菜汤底的味道，吃起来太想把方便面煮进去了。食材上：是经过老板秘密加工和腌制过的，有肉汁和绿色的葱花可以看得见，这还是第一次见这种食材搭配。我是有些蒙的，没有用新鲜现切的牛肉，反而用的是冰鲜的牛肉，我没看懂也不好问啊。但是这种材质的牛肉串汤起来，大家抢都抢不赢，晚几秒钟，锅里就可能没有了。大家爱吃，那可能也是老板要这样配的原因吧。价格上：人均差不多要50元左右，人均要吃2公两才能吃好呢。那个毛肚也不错，毛肚和牛肉的价格是一样的，128元/公斤。看个人喜好口味了。