刚到张家界饿得很，搜了下附近的店看到这家凉面，据说是几十年的本地人喜欢的老店了。看着快到关门时间立马冲过来。路边停车还是方便，小城市直接开上店门口的马路牙子就行了。门面挺大的，照片只照了一半，另一半关着门。要了一碗小份的猪耳朵凉面，其实分量也不少。凉面是有汤的，面是本地人常吃的碱水面。吃起来不是劲道也不是柔软，就是有一根一根的口感但又不难嚼，也不干很好吞，比看起来的口感好很多。凉面加了韭菜叶、西红柿丁、豆芽，看起来清淡但实则味道还蛮浓郁的。吃起来以为是加了木姜子油，但看桌子上又放着山胡椒油，所以不知道原本的佐料里到底是是加了木姜子油还是山胡椒油。刻意又去加了辣椒和花椒油，不知道那个自己熬的花椒油是不是就是用的山胡椒，味道更重更好吃了。快吃完的时候才反应过来肉加少了，有点后悔。这条街上卖凉面的店挺多的，可能是张家界的一种特色小吃吧，还不错，可以来尝尝。

清爽的热天吃着很舒服

[米饭]口味：我不管我们大张家界的凉面就是最最最最最最最最最最好吃的！每次回家都要吃的一家，有时候让妈妈张姐给我带到长沙来一次就带个四五碗，而且都是大碗的家猪耳朵，哈哈哈，真的很好吃好吃好吃，好吃死了什么长沙没有[流泪][流泪][流泪][薄荷]环境：小区楼下的店开了好多年的，环境一般，盛在味道