我在去另一家店的时候发现了这家店。滟姐阳江特产猪肠碌这几个字引人注目，因为我根本没听过更没吃过。店里有几张小桌，墙上贴着阳江美食的照片和文字。此时店里空无一人，就连后厨也是只闻其声不见其人。我觉得可以品尝下它的风味。那是一碗海鲜焖粉，有虾仁和贝壳还有汤粉。给人一种要汤有汤，要粉有粉，要啥就有啥的大满贯既视感。我正吃着，不一会儿有人走进来对着老板娘说着我听不懂的阳江话，我就明白我来对地方了。

猪肠碌看似简单，却藏着阳江人的智慧——薄韧的粉皮裹着爽脆豆芽和香软河粉，淋上灵魂辣椒酱，一口下去，咸香微辣，越嚼越上瘾！而马鲛鱼面更是鲜到极致，鱼肉捶打而成的面条弹牙劲道，鱼骨汤底浓郁奶白，每一口都是海洋的馈赠。这两样美食，一个接地气，一个显功夫，完美诠释了阳江“鲜”与“香”的美食精髓，绝对值得专程打卡！🌟

环境就一般，但东西是真的家常口味。猪肠碌里面的芽菜非常爽口肯定是新鲜做的（超多的芝麻跟花生油，很香很香。每个口味的辣椒酱点一点都有不同的口味，酱油酌量因为肠粉已经有调味了。马鲛鱼面跟顺德鱼面的区别挺大的，汤头淡淡的鲜味跟咸，没有味精（我全喝光了哈哈。鸡蛋糖水我也很久没吃过，记得应该是鹌鹑蛋的但太麻烦换成了鸡蛋[笑脸]。ps鱼蛋都很好吃