北京路潮流站附近，未到文明路，翅叔隔离有间很精致的餐厅，看抖音推荐就来试试。点了二人餐，石锅翅，掌翼干鲍套餐是主打，份量精致得来很地道，价格比较正常不算贵。[米饭]口味：精心炮制的干鲍同花胶石锅翅，偶尔吃一餐补充蛋白质提高免疫力都不错。「鲍汁扣鹅掌」焖得好入味，掌翼够晒淋肉质嫩滑，鲍汁捞饭是我最爱，海参不涩口，软糯香甜。「鲍汁33头干鲍鹅掌花菇」干鲍味道正宗，火候拿捏的很好，不会硬爽滑好吃😋花菇爽脆…「经典金汤石窝翅」有响螺丝有花胶有鱼池，满满的胶原蛋白，滋补养颜，用来捞饭都好好味。汤羹有点腻，可能太浓稠，很饱腹，还有菜心，我觉得份量刚刚好，男同胞可能会不够饱。有机会来多次，试试其它菜肴。

我早就惦记着北京路那家新开的翅店，可惜一直没腾出时间。等终于想去时，它早已成了网红打卡地。可我偏不死心，周日下午四点半就专程赶去等位，没过多久，店外就排起了长队。店面不算大，也就六七张桌子，我们一行六人到了，只好并了两张桌才坐下。不多废话，一入座我就赶紧点菜：一份四人餐，加一份招牌石锅翅套餐，再来一份金汤银勾翅套餐。等了没多久，菜品就陆续上桌了。店里服务挺周到，虽说服务员不多，但也够用——毕竟店面本就小巧，倒也不显得忙乱。四人餐里有两只瑶柱中勾翅、两只四宝翅。两者的差别主要在翅本身：中勾翅个头更足，四宝翅则胜在辅料丰富。汤底咸淡适中，只是鲜味稍欠突出，不过银勾翅的口感倒也不错。印象最深的是那份鲍汁干鲍拼花菇。33头的干鲍确实小巧，但吸饱了鲍汁的花菇却鲜得惊人，我们甚至把剩下的鲍汁拌了米饭，一口下去，那叫一个香！最后说句甜品，清爽解腻，小朋友们吃得不亦乐乎。下次再来，一定要试试他们家的花胶汤翅才行。

这是香港阿一鲍鱼大厨葛金存师傅开的，最近经常在视频上看见存哥炒菜。[薄荷]环境：店铺在繁华热闹的文明路消防局对面，店面比较细，但干净卫生。[服务铃]服务：两位男工作人员非常热情有礼。[米饭]口味：一个套餐4个菜式，每款都适合我口味。