又来和嫂嫂吃漂亮饭啦之前说某臣是青岛日料天花板这次我要隆重介绍沚僑～提前一天预约商家会明确告知预约事项并且询问是否有忌口店铺在小区内，靠近门口停车还是很方便的到达之前跟店家联系会有服务人员专门出来迎接很幸运去吃的当天包场了商家非常佛系极少看到宣传都是熟客之间相互介绍落座之后便看到主厨精心准备的菜单一边看主厨一边介绍于是对此次菜品充满了期待先是一碗自制花煎酒清香甘甜，很是开胃一杯酒开场之后便开始了今天的美味之旅[害羞]鲁师傅风趣健谈每道菜的制作都会详细讲解食材的来源和组合味道非常惊艳整个用餐下来能感受到鲁师傅对怀石料理的精心处理和独到见解在旁的服务生也极其细心服务非常非常的好老板也很热情有机会一定会再带朋友来[比心]

在青岛挖到的宝藏割烹店太惊喜了！鲁师傅对料理的用心藏在每道细节里，处理食材时手法利落，讲解起产地和特性头头是道，能感觉到他对食材的深刻理解。搭配的清酒也很专业，口感与菜品呼应得恰到好处。从开胃前菜到收尾釜饭都很惊艳，没想到青岛能吃到这种水准的料理，吃得超满足，已经开始期待下次再来了～

菜品的口味是比较符合青岛的，感觉主厨有基于青岛人口味上做一定的调整，整体体验下来就是一个字鲜～很有青岛特色的割烹料理[薄荷]环境服务：明亮干净当天第一场可能只有我们两位就餐，服务相当到位「酒一献」店家自己酿的无醇米酒非常开胃开车也能喝用小红盖子成的米酒第一次喝很有仪式感也很新奇「汲出」记不太清楚了我们没喝酒店家给随餐配了五款茶具体名字不记得但是35很让我喜欢「先付」赤螺脆弹保持一丝韧性虾球同样脆弹并且真的是个球！！番茄酸甜偏酸（我很喜欢但是同胞觉得略酸因人而异）「名物」图2蟹腿鲜美略有炙烤香但汁水不足下面四种填料可能是鱼子酱的原因略微偏咸「揚物」图3小鱼鱼开始会先展示一下天妇罗做法一条去内脏沾酱料一条原味（不去苦胆感受苦后回甜）沾海盐个人更喜欢沾酱料累了每个都好吃不写了推荐一下