时间:2026-01-07 作者:xino 来源:信息网 阅读:70106+
所在地址:四川省宜宾市南溪区龙源路40-46 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:和谐肉片汤(长江大道店)是宜宾市信息网分类的信息, 地址在四川省宜宾市南溪区龙源路40-46, 所属区号是.
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热门评论
来南溪办事,听当地人推荐的。中午一点过进来,一桌人都没有,有两个外卖。路过厨房见一个大姐在炒菜,隐约不详的预感。随便点了几个菜。肉片汤,特色,点的盐菜肉片汤,肉片要好评一下,肉本身用的是前夹肉,别问,问就是从长期的厨房经验看出来部位的,前夹肉不太好切,肥瘦混搭,瘦肉很适合切丝丁片来炒来煮。这个汤里面的肉片上浆很厚,有点像红薯淀粉,不过不是农村那种没有精致过的。煮出来像滑肉,肉很嫩,也不腥,还可以。不过蘸水有些敷衍,酱油加小米椒,好酱油肯定指望不上,也没关系,小米辣又不辣,使得这个口味大打折扣。我在家最爱的蘸水就是小米辣切细,加蒜末,葱花,味精,好酱油,糖,几滴油几滴醋,拿来蘸肉片,连锅汤,白水煮菜,豆腐汤,都爆下饭。总的来说,这个肉片汤,毁在蘸水上,不然最起码四星半。其他菜,算了,不想评价,素菜都一样,荤菜那个啥子风排骨,见不到啥芊子骨,一股香精味道,剩下的就是花椒的味道,火爆肚头这个菜,加的乱七八糟的俏头,让我想起了工地边上的烂蓬蓬儿里面炒的民工伙食。总体,不及格,难吃。不晓得是我没找到好地方还是这儿水平就这个样子。
中午去吃的,人不多,店还是比较大的,就是走进去的时候脚根地面很黏,黏脚不好移动像是弄了糖在地上一样的,上菜速度还是很快的,菜品口味也算不错的,招牌就是肉片汤,我们也特别点了一个,酸萝卜口味的,还有肥肠,白肉,还可以好吃
我姐和我朋友说:必须要吃![薄荷]环境:没有环境,苍蝇馆子。[服务铃]服务:加菜等半天,所以第一次最好点够。「肉片汤」我不喜欢吃猪肉的,点都不咋个喜欢,但我被肉片汤征服了,真的。我们去的时候也差不多就6点半,酸萝卜就卖完了,只有点芽菜的,老板说中午就卖的差不多了,生意也太好了吧!事实证明,这个味道卖不完都不可能,太好吃了,南溪这边喜欢吃小米辣,所以蘸碟里面有很多小米辣,但是让人欲罢不能。这个汤看起来像洗锅水,但是也不觉得油厚的巴嘴,我姐说她离开这里总是会想念肉片汤,但是除了这里任何地方都吃不到,非常遗憾。最后我们点了两碗,洗白[微笑]「血皮菜炒猪肝」我最喜欢吃猪肝了,这道菜也很下饭,水准稳定。最后一个是只有南溪卖的一种饮料,其实就是奇亚籽水水,我看了下,生产厂家是广东的,为啥其他地方不卖呢[笑哭]其他菜都是家常菜了,分量不错,味道也不错,人均30多,管饱。