[薄荷]环境：位置就在火炮街里，露天搭个棚子，小桌子小板凳，没啥环境[服务铃]服务：服务中规中矩，补菜还是挺快的[米饭]口味：沾沾是三个蘸料，一个辣的，一个不辣的，一个酸辣的，我是喜欢吃猪皮、土豆、茄盒。春卷有点咸，感觉不是很喜欢。

这家冷锅沾沾超受欢迎，每次去人都特别多，热闹得很！菜品新鲜得很，种类也多，蔬菜、荤菜都有，想吃啥就选啥。春卷特别好吃，外皮脆脆的，里面馅儿也足，一口一个停不下来。总体口味不重，吃起来很舒服，价格也不贵，性价比超高！

很有特色的小吃一群认识的不认识的人围坐在一起看中什么就拿到蘸料里面涮一下然后放到自己盘子里很有趣像学校门口版冷串串所有菜都是拿牙签签的种类不少沾这个蘸料也有说法很多串后总结的经验是下面比较咸上面没啥盐味搅拌着吃也有点咸所以沾到中间的位置比较好一点辣椒油挺香的个人还是挺喜欢他们家的味道春卷也是阿姨现包的好吃！

来江油旅游怎么能不吃沾沾呢，第二天没到中午就专门骑车跑来吃冷沾沾，早上大概十点多十一点就摆摊儿了，菜品比较多，菜品相对干净，摊摊上的蘸料分三种，还是比较喜欢吃麻辣的，红油很香要是能再辣一些就好了，没想到最后的茄盒突然很让人惊艳即使气温低凉了依旧超级酥脆，又让老板炸了几个！推荐

第二次过来吃了，下车之后冲起就过去了，人多还等了一下位置，典型的路边摊，菜品丰富，我还是最喜欢她家的春卷，太好吃了😋这次去还尝了一下她家的拌土豆，还可以，属于好吃的那种；我家小朋友吃鸡排吃了一堆签签，我觉得豆腐干巴适。

菜的味道很好。炸茄饼内馅非常美味。炸土豆非常软糯。毕业10年后再去火炮街吃冷沾沾，最喜欢白菜卷和猪皮，猪肝也好吃！最好吃的还是芥末春款加甜醋，好惊艳！以前没吃茄饼，当天吃的现炸茄饼，太好吃了！啥子都不需要蘸！以前只有红油蘸酱，现在还有五香和藤椒！

作为一名江油土著，从学生时代吃到大的江油冷沾沾，我认为zui有情怀、也是最被人熟知的就是火炮街里的冷沾沾！📍火炮街丁字路口左手边，摆了好几个摊摊（他们不是同一家），味道都差不多，随便挑一家都不踩雷，虽然现在已经有不少开实体店的，但是总觉得摊摊才是最有小时候记忆的💰你没看错，确实是5毛钱一根牙签，这物价现在在哪还找得到🥘冷沾沾顾名思义菜都是冷的，灵魂沾料是必不可少的，个人更喜欢吃素菜沾料🍠除了冷沾沾，可以跟老板喊一份春卷沾“甜醋”，还有炸土豆一点都不输某大胖

回家怎么能少得了火炮街的冷沾沾呢！这妥妥的是江油美食打卡榜之一！外地应该真的是没有这种（可能有类似的）！春卷要点一半加花生酱一半加芥末酱的（不同于外地的春卷）！炸物一定要吃炸茄饼、炸凉粉、炸土豆！还有他门前还有一个干饼子夹凉面，遇到的话一定试试（碳水➕碳水的快乐！）

现在火炮街还是很热闹从头到尾全是吃的人都寸步难行每次回来都要吃冷沾沾哪有位置就赶紧坐吃沾沾也吃不到个啥看到菜这么多调料就红油辣的和五香的我就吃白菜茄饼和蒸面茄饼很好吃值得一提吃春卷一定沾糖醋不要酸醋糖醋目前只有江油有

火炮街随便找的一家冷沾沾，人气不错，坐在马路边边吃，很有氛围，也很热闹，满满当当的菜品看起来很新鲜，很有食欲。mini版的钵钵鸡，自己拿，自己蘸调料吃，有麻辣和藤椒五香，味道也和钵钵鸡差不多，调料更浓厚一点，感觉加了芝麻酱的。吃完让老板数签签，随便吃了点两个人30，还行。