梅山聚生态私宴(润屋美院店)【地址】杉木冲路236号润屋美院106-109门面【环境】店里只有包厢，小的是四座，最大的包厢可以坐15人左右。包厢环境不错，适合聚餐和小型宴请。前坪可停车。【推荐菜品】都是新化的特色菜，食材比较新鲜，味道也正宗！我比较喜欢吃新化菜里的，没有踩雷「新化三合汤」88元，麻、辣、鲜、香，加上山胡椒油的味道，是最具新化特色的菜品，也是我最喜欢吃的一道菜「糁籽粑蒸土鸡」198元，糁籽粑很入味，鸡肉鲜嫩，比我在其他店品尝的口味要好。「白溪豆腐」有着独特的香味，很正宗。

服务贴心·味道正宗。辣得恰到好处，适合不太能吃重辣但又馋湘菜味道的。味道真地道，辣度超友好！正宗湘味，锅气十足，层次感很棒。鸭血鲜嫩滑溜，毫无腥气。鱼汤香气扑鼻，就是刺有点多，融合了鱼的鲜甜和湘式调味的微辣辛香，一点都不油腻。豆腐口感十分入味。

本地人确认是正宗的新化菜味道包厢也有，适合家庭聚会、老乡聚会。开在家门口的店，我还是愿意回购的。一些土菜、水鱼、牛鞭之类的也有，不过我们没点。经典三合汤，山胡椒油味很正，千层肚和血很多，牛肉是新鲜牛肉，不辣。水煮雄鱼，不腥，肉很嫩！雷打鸭aka鸭子粑，是一点点碎鸭和米粉炒出来的，油香辣，很特色的菜。衡东脆肚不是新鲜贡椒，是很香的白辣椒，好吃！就是有点辣。米饭质量一般。