他们家菜总的来说还算可以，图片里的菜是吃了一些的样子。捆蹄，春卷，还有白斩鸡比较受欢迎，麻鸭感觉没有以前在他家吃的好吃，味道淡了点。牛肉牛板肚火锅份量很足，红汤的，但其实不是很辣，酸菜鱼鱼片没怎么有刺，椒盐豆饼看似还行但不够酥脆。杂烩份量也挺足，味道也还不错。

第一次来洪泽玩，晚上本地朋友推荐的这家蒋坝菜。被蒋坝菜种草了。猪蹄冷盘，很不错，饭店自己做的，满口的胶原蛋白，没有猪腥味。凉拌萝卜丝，切的细细的，拌上香菜，直接停不下来，很解腻。酸汤鱼元，醋汤加上独特的长圆形鱼元，清爽细腻青菜烧鸡，红烧鸡加上青菜一起烧，汤很多，但是不影响红烧鸡的鲜美，绝了。豆腐圆肉饼，豆腐做成圆子油锅炸成形，和肉饼一起煮。豆腐清爽，肉饼鲜美，也是绝配。炒豆饼，形状很像小时候吃的蛋杏元，咸口，越吃越香。「豆腐圆」总之，蒋坝菜很有特点，除了冷菜都是汤汤水水的，健康而且鲜美，让人惊喜。还是很值得专门来吃几顿的。推荐指数（1-5★）：★★★★★二刷指数（1-5★）：★★★★■个人口味，仅作参考■■唯凭本心，不为物扰■★路过吃过爱过★

回老家朋友安排好吃，就选择了洪泽湖大道的张氏酒家，红烧鱼头口味不错，份量很足，里面的豆腐也是老家的口味，红烧鸡块头也很大，搭配毛豆也是特色一道菜，还有鱼圆汤，菱角炒的也特别好吃，店里环境干净卫生，性价比很高