菜不怎么样，豆角特别老。店家拍视频宣传的同时也提高一下自己的菜品质量吧

第一次来滨州，搜了一下地方特色锅子饼，这家锅子饼始于1899年至今有多年的历史，传承中国五千年的饮食文化，性价比也比较高，还是值得来品尝，门口好停车，下了高速开车半小时过来

滨州非遗好吃的锅子饼。滨州位于山东省北部，會北平原。黄河三角洲腹地，历史文化悠久，是黄河文化和齐文化的发祥地之一，物华天宝，人杰地灵浓厚的文化底蕴，孕育了如次长的饮食文化，诞生了一代代能工巧匠，创造出种类繁多，制作精细，风味各异的特色风味小吃，“邢家锅子饼”就是其中的佼佼者，在齐鲁风味食坛中独树一帜。有关“邢家锅子饼”的制作和传承，在老《滨县县志》《滨州地方志》《山东省省志》中都有详细的记载，据邢家锅子饼第三代传人邢新兵介绍，清朝未年即公元1899年，滨县城西关村邢氏家族，以大哥邢振浦为首，率振山，振江，镇海，兄弟四人，以经营包子、千层饼为业。当时爽包子的很多，邢家竞争不利，遂改为锅子饼。千层饼氏纯面食，面粉质量最关键，邢家自始至终一直沿用博山王记面粉，并用自家-马车来往运送；优质水源采用的是*西与头的八角龙井水，纯净干冽，和发的面具有“面散，柔软，光滑，厚实，劲道”等特点，飞河配以炒菜。1904年，为了方便顾客，节省用餐时间，采用煎好的豆腐、鸡蛋加猪下货肉，拌匀调味后卷着吃的做法。此饼薄如纸，麻油如浆，酥而不硬，香而不腻，味美可口，老少皆宜，可就地而食，可带回家宴请客人或孝敬老人，成为餐桌上的首选。其豆腐食材选用的是优质小黄豆，指定的八角龙井水，传统工艺制作，细嫩香浓;猪下货肉选用的是北关耿氏肴肉，不添加任何香料，味道乡屯美。饼皮带有的弹性和煎饼的焦脆，用油炒过的馅像汤汁一样融入一体，让所有的馅料跟饼是一体形成，所以既可以享受到主食我种孢足的感觉，口感又可以像吃菜肴一样把非常多的美味在一口中全部都品尝的到，经热情好客的滨州人不断向外推荐邢家锅子饼名远扬，成为黄河三角洲的一绝。深受顾客欢迎。1954年惠民地区举办名吃展览会，〝邢家锅子饼”以其色、香、陈和外观指标受到好评，遂被老北镇黄河饭店，东方红旅社和国营大饭店聘为师傅，并正三收徒传艺，到了1974年，滨县杨柳雪镇被敬爱的周恩来树立为〝全国棉区的一面红旗”参观者来自全国各地络绎不绝,作为政府接特，“邢家锅子饼”被县政府指定为特色用餐，遂聘用邢家第二代传人邪荣到县政府招待亲自指导并操作，邢家锅子饼名声大躁，个专遍大江南北。改革开放以后个体私营经济有了前所未有的发展，邢家锅子饼从政府接待的餐桌上走下來，成为大众化消费，尤其是在滨县每年举办的物资交流大会上，“邢家锅子饼”更是作为地方名吃被誉为“桌上宾”，更有“邢家不摆案，西关会不起”的说法，意思是说人们前来就是冲着吃那家锅子饼菜的；另外所有被邀请的单位和演艺因体只有邢家出面出钱才能邀请的來。1991年10月，邢彰，邢菜作为邢家锅子饼的第二代传人代表滨州市供销社赴济南千佛山山会，参加省供销系统的风味小吃大赛，荣获“山东省北b方名吃优秀奖”齐鲁晚报附图做了专题报道。一进入八十年代未，邢家合男子饼己传到第三代，以邢新兵为代表的的第四代传承人，秉承“崇德、尚善、诚信、勤为”的祖训，以质量第一，顾客至上为宗目，开拓进取，說意创新，将祖传锅子饼从家庭作坊，赶集赶会发展成为以饭店为主的中型餐饮模式，并着力打造邢家锅子饼的品牌。2000年5月28日，中华人民共和国之商行政策管理方式预发“邢家”商标注册证书。作为邢家锅子饼的第四代掌门人，邢新兵致力手邢家锅子饼的传承于发展，在地方各级党委、政府和行业主管部门的领导主持下，先后于1986年创办第一家华宾酒店（属滨城镇政府接待处）；2005年创办南邻即“邢家锅子饼旗舰店”。2015年创办第三家滨州市美食街店（邢家食品有限公司分公司），总营业面积达1500平方米，从业人员60余名，其中高级烹任师3人，中级烹饪师5人，具有大中专文化管理人员10.人，经营品种由传统单一的猪头肉馅。发展成为萃、素、海鲜三大系列20多个品种，并提供各种风味特色炒菜和大型接待服务，赢得了当地党委，政府和行业主管部门，特别是广大消费者几代人的青睐和好评。2004年5月获得第三届“山东名小吃”荣誉称号；21005年被誉为滨州市知名商标；2007年12月滨州市首届滨州市人民最喜爱的美食获得此殊荣；2008年10月山东省经济贸易委员会授予山东名小吃；2009年10月被滨州市滨城区任命政府命名为“滨州名小吃”；2013年10月被评为山东最想吃的100种小吃称号；2013年6月，被评为山东省非物质文化遗产并由齐鲁晚报做报道；2013年3月齐鲁台“舌尖上的山东”摄制组来邢家锅子饼店做过专题批道；2013年10月山东公共频道摄制组来店做过专题报道；2014年5月山东广播电视台国际频道来店全程跟踪报道;2014年6月齐鲁美食行频道；2014年5月外侨办陪同外国友人来店观看；2015年6月第二届齐鲁美食由鲁菜研究协会颁发齐鲁美味名店；2015年9月山东省鲁菜协会授予山东省名吃;2015年10月台湾大陆传奇摄制组；等新闻媒体都先后来滨州对“邢家锅子饼”做过采访报道，2016-年4月滨州市餐饮协会授予副会长单位；2016年5月山东省食品安全委员会授予食安山东地方风味名吃；山东省著名书画家兰涛先生为邢家锅子饼提名；自此邢家锅子饼从国内斐声海外。2014年7月，正式成立“滨州市食品有限公司”2015年9月，成立滨州市邢家;食品有限公司分公司。2014年荣获滨州市非物质文化遗产证；2016年荣获中式烹调师特一级证书。随着企业规模的不断扩大大，自2006年开始，那新兵以先进的管理理念着力手打造企业的名牌战略，以爱岗敬业、亲如一家的思维，培育企业文化，传承第四代接班人。