餐厅的菜品总体上味道很好，值得推荐。但需要提出的是，我们在点的一道花嘎菜品中发现了些许沙子，这可能是因为在清洗的过程中没有完全清理干净。希望餐厅能在今后的工作中对这一点加以改进，确保顾客的就餐用户体验。

[米饭]口味：很新鲜，东西很嫩，辣味也挺浓的，现炒出来的锅气很足[薄荷]环境：门头是个红色的牌子、就在蜜雪冰城旁边儿，外面有桌子会凉快点儿，里面儿也有桌子，属于怀旧风格、卫生也挺干净的[服务铃]服务：老板姐特别热情，人也超级好，很热情的给安派位置，还热情的接待，超级推荐，情绪价值给的超级到位

这炒花蛤得看那蛤肉新不新鲜，不能有沙腥味。火候也得拿捏好，炒得太老就柴了，太生又不入味。汤汁是灵魂，蒜蓉味的香，麻辣味的够劲，能把蛤肉的鲜吊出来才叫绝。要是吃完盘底还能剩点汁，拌个面条，那才叫吃得舒坦。