很多年没有吃然记，已经忘记什么味道了，所以又去试一下。然记算是庵埠的老牌肠粉店了，里面位置比较小，来光顾的也很多本地人。但感觉肠粉皮比较厚比较粘，味道对比我喜欢的其他家，还是差了点意思。那天我点了很多份，其中牛肉肠粉和椰子炖鸡，我都觉得食材不太新鲜。

收藏了很久的店，终于有机会来潮州打卡，小店很有烟火气，朋友嘴很叼，吃完居然念念不忘，点了「牛肉肠」和「鲜虾肠」，皮薄馅多，满满的料，不吃豆芽的可以提前和老板说，牛肉肠粉里是生菜和番茄，牛肉也是很大片，吃的太满足了！强烈推荐[强]

庵埠肠粉，开在红绿灯旁，店不大几张台，没地方停车，中午到店坐满了，打包的人也络绎不绝，肠粉都是十几元一份，份量挺足，有别于广式肠粉，所有料都是用整张粉皮包裹，其中豆芽是必备的，上面放的菜脯粒是点睛之笔。