不管有什么新品出现，肥瘦相间的现烤牛肉干依然是口感最佳的选择，这么多年了，到目前为止没有任何可替代的食品。不得不说他们家的选址真是太巧秒了，只要是从安贞桥东下车往西走，没有人能忽略碳烤牛肉的香味，即使是对烧烤无感的人也会忍不住往里看两眼，买20块钱的牛肉干，边走边吃，一定是最不踩坑的选择，趁着热乎，一口咬下，肥肉的汁水在口腔爆开，继续往下咬开酥脆的瘦肉外皮，直达火候刚好的瘦肉部分。回味在嘴齿间流转，口水不断的提醒你放入下一块。纯瘦或者纯肥的都不太行，记住一定要点肥瘦的。

这家内蒙牛肉干非常正宗，跟一般的牛肉还真不是一个味儿，经常来买。

买了肥多瘦少的，踩坑了，尴尬，幸好买的不多，花了35块钱，吃了10块钱的，剩下的扔了。总共5条，是我自己选的，因为平时总是买肥瘦相间的，里面的肥肉非常好吃，没想到这个的纯肥肉完全不是一种东西。首先牛肉是凉了的，到家2分钟的距离，应该不是路上凉的，然后放到空气炸锅里，烤了2分钟，有一种很难闻的味道出来，像是馊毛巾的味道，吃起来很腻，没有牛肉的香味，也没有腌制的味道，非常难以下咽。所以千万别买纯肥的部分。其他的还是可以买，特别是肥瘦相间的，非常好吃。