『徽菜大师匠心店』踏入这家徽菜小馆，老师傅戴着白色厨师帽、总在灶台前挥勺的徽菜传人，是这家店的灵魂。明档厨房里，他翻炒的节奏如行云流水，铁锅与勺碰撞的铿锵声，仿佛一场味觉交响乐的前奏。招牌「辣椒炒肉」端上桌时还滋滋作响——肥瘦相间的土猪肉煸出金黄焦边，青螺丝椒吸饱了肉香，脆嫩中带着鲜辣的劲道，一勺浓油赤酱的汤汁淋在米饭上，咸香微辣，瞬间激活味蕾。而「农家小炒鸡」更是惊艳：选用山间散养的走地鸡，鸡肉斩成小块爆炒至金黄，姜蒜与辣椒的辛香渗入每一丝纤维，咬下去嫩中带韧，连骨头都入味。店内是朴实的徽派风格，白墙木桌，青花瓷碗碟，墙上挂着蓑衣和竹编簸箕。虽无豪华装修，但桌椅擦得锃亮，开放式厨房里食材整齐码放，透着一股子踏实劲儿。老师傅偶尔会从厨房探头问一句“味道可好？”，笑容里满是自豪。这不仅是吃饭，还是是吃一份手艺人的固执与温情。

[薄荷]环境：一楼看实物点餐，二楼包厢用餐，总体还是挺好的，菜品的分量都很大的楼梯比较小，铺的布不服帖容易摔跤的[米饭]口味：「牛腩乌冬面」还可以选择牛腩烧笋，牛腩很软烂，乌冬面不是Q弹的那种，有点像粗面条「开口汤」分量很大一碗，味道不错，有发菜油炸茄子也不错

螃蟹不知道放了多久，清朝老蟹。清蒸鲈鱼也不新鲜，螃蟹我能忍，鲈鱼那么便宜也不新鲜，还有柠檬鸡爪，一点都不入味。扒蹄都夹不动，水煮虾也一股臭味。想点餐点3个都没有，只有套餐，套餐卖的全是长久的冻货，炒鸡最多只有1/4。终结一下，没吃过💩的可以来尝尝。