身为一个无肉不欢的吃货，一直回味着呼和浩特的泽成冰煮羊，没想到这里也有！店里装修得很有特色，墙上挂着草原风光的壁画，木质桌椅搭配民族风的坐垫，让人仿佛置身于辽阔的内蒙古大草原。而且店里的卫生状况也非常不错，桌面擦得一尘不染，餐具摆放得整整齐齐，让人吃得很放心。重点来了，他家的冰煮羊真的绝绝子！锅底是用冰块打底，再放上新鲜的羊肉和各种配菜，有姜片、洋葱丝、番茄片等，光是看着就很有食欲。接着倒入特制的酸奶、红酒和黄酒，这独特的配方可是冰煮羊的灵魂所在。盖上锅盖焖煮一会儿，随着温度升高，冰块慢慢融化，羊肉在这奇妙的组合中逐渐熟透。开锅的瞬间，香气扑鼻而来，羊肉的鲜嫩和香料的香气完美融合，在呼和浩特吃的时候是先喝上一口奶白色的羊汤，那叫一个鲜，带着淡淡的奶香和香料的味道，暖到胃里，感觉浑身都舒畅了。不知道为啥这里却没有。羊肉煮得恰到好处，鲜嫩多汁，一点膻味都没有，轻轻一咬，肉就从骨头上分离，口感弹牙，再蘸上他家的秘制蘸料，味道更是锦上添花，让人欲罢不能。我还解锁一个新吃法，给油条的一头咬下去，然后就把蘸完麻酱的羊肉多多的塞进去[点赞][点赞][点赞]一口一个不吱声

到达山西忻州，第一站先填饱肚子，大众点评搜了一下，这家店是非遗传承冰煮羊肉，本人也比较喜欢吃肉的，那就选这一家。大众点评有团购套餐，几乎都是涵盖有名的菜，点下。再添个肚包肉，味道不错。冰煮羊肉它有特殊的食材，然后这羊肉是锡林郭勒的，比较嫩。然后还有沙葱，其他的辅材，蔬菜种子吃的饱饱的。

从五台山下来，随便查了一下，就感觉忻州是不是美食荒漠，翻了几屏也搜不到看起来不错的馆子，突然冰煮羊跳入眼帘，其实在内蒙古已经品尝过，羊肉非常新鲜，虽然是厚切的长条羊肉，但依然入口即烂，食材永远是硬道理。另外惊艳的还是韭菜花，这颜色看着就不错。店里团购很优惠，性价比不错。