就在清真寺对面的一家小店～味道很好擀面皮很有嚼劲～好吃

夏日炎炎，寻味清凉，在敦煌最热的时候无意间踏入了这家凉皮小店，真是给我带来了意想不到的惊喜！首先，一进门就被那股子酸辣鲜香的味道勾了魂，让人瞬间食欲大增。他们家的凉皮，简直是色香味俱全的典范！滑而不腻，每一根都裹满了特制的调料汁，酸辣适中，既开胃又解暑。特别是那秘制的辣椒油，红亮诱人，香而不燥，吃上一口，整个人都精神了起来。配菜也是诚意满满，黄瓜丝脆嫩爽口，面筋吸饱了汤汁，口感丰富有层次。更值得一提的是，店家的服务态度超级好，笑眯眯的，让人感觉特别亲切。上菜速度也很快，不用等太久就能享受到这份美味。

这家凉皮我觉得真不错，是我吃的凉皮中最好吃的，很赞。要的酸甜辣口。