早就听新疆小哥说吃腻了牛羊肉可以来尝尝他们的特色四十九丸子汤虽然在酒店的早餐list里拔草了丸子汤但本着来都来了的精神还是特意来打卡最有名的四十九丸子汤了因为发家于G312国道乌伊公路49公里处而得名点了豪华套餐吃的超级满足汤底是熬制很浓的牛骨汤清单却鲜美配以各种丸子蔬菜粉丝以及类似火锅食材的菜品如果嫌淡口可以加一勺店家秘制辣椒酱特别提味够劲本地人还会点上一份油搭子泡在里面吃个人吃不太惯油搭子类似上海的银丝卷层次很分明暄软但他家小菜有点偏咸吃不了几口总体是非常不错的小吃登机前甚至都想来一碗

四十九丸子汤是连锁店，当地朋友说这家比较好吃，来新疆前朋友推荐的店，没想到在南山有店。虽然是加盟的店，应该也不差上下。来的时候天气已经降温，来碗牛肉汤暖暖的。[薄荷]环境:店铺、桌椅干干净净，牛肉的香味。[服务铃]服务:服务算周到吧。「牛骨头（中）」:88元，六个人要了份中份。「招牌丸子汤」:丸子没什么粉，牛肉味浓。「油塔子」主食买汤赠送两个，不够吃一元一个。2023.10.6

因为来南山参加考试，突发奇想，很随机的来吃了他家，结果没想到份量很足、很实惠，味道也可以，油塔子和小菜可以无限加。虽然店面不大，但是收拾的很干净，来来往往的客人也很多。大家还有牛骨头，椒麻鸡和牛排。侧面也保证了丸子汤的品质。

这家连锁店的丸子汤味道很不错，分量很足，尤其是他们家的牛骨头肉比较多，而且分量也很大，丸子汤的粉条也特别好吃，比较推荐就在家门口，每次去都很方便。而且老板人也很好说话，有些不想要的东西可以沟通换掉，换成别的，还是比较推荐去他们家吃饭的，没有那么多糟心事儿。

25块的传统丸子汤还要啥自行车？冲就完了！原本被强烈推荐丸子汤还不懂有啥特别的，结果汤底是兰州牛肉汤的那种清透汤底，丸子里有白胡椒味，大片牛肉，大坨冻豆腐，大把香菜，冬天来一碗酣畅淋漓。

记忆打卡去水西沟第一次喝丸子汤还有馅饼味道不错新疆美食给人感觉就是带有地方特色的朴实美食

在山边不知道吃啥这家丸子汤就是连锁店的味道不会踩雷味道中规中矩[发呆]里面的丸子和肉片的肉质很好量也合适粉条不喜欢的要提前说明别放个人觉得粉条太硬了口感真的不好[发呆]要注意他家的辣椒是真的特别特别特别辣要谨慎放！不然真的会辣哭！[发呆]丸子汤的味道可以打满意分但油塔子真的不合格不香一点儿都不像是油塔子像是馒头