店面不大，但很温馨。价格不贵，味道不错，泡菜很好吃。老板很热情

店内收拾得很干净，面条份量适中，排骨是精排，炖得软烂脱骨，面条的口感咬劲刚刚好。

必推的青羊区街边刀削面：手工刀削面真的名不虚传，面条厚薄均匀，口感特别劲道，咬起来很有弹性，完全不会软烂。”-[米饭]口味：牛肉鲜美“牛肉炖得非常软烂，入口即化，肉香浓郁，配上麻辣的汤底，简直让人停不下来。”-**汤底浓郁**：“汤底是用牛骨和香料熬制的，喝起来特别鲜，，但不会过于刺激，吃完后回味无穷关于分量**[糖果]性价比：分量足“一碗面的分量很实在，牛肉给得还是可以，面条也足够吃饱，性价比超高。”[薄荷]环境：传统氛围“店里的装修很朴素，但很有老成都[服务铃]服务：的感觉，墙上还挂了些照片，让人感受到浓厚的历史感。[服务铃]服务：服务热情“老板都很热情。”作为成都本地人，我30年没有来这条街了，这家刀削面，今天故意地铁来这里试试它”成都老牛肉刀削面以其劲道的面条、软烂的牛肉和浓郁的汤底赢得了食客们的一致好评。无论是本地人还是游客，这家店的地道风味都是超高性价比。如果你喜欢川味面食，这家店绝对值得一试！（价格见图）

我给4.2分开在太升路地铁站c口附近，交通比较便利，店铺装修就是还行的街边店风格。没走两步路就是马王庙刀削面，但是相比马王庙没有那么多奇怪的规矩，看上去也更干净，服务态度也更好。1.牛肉刀削面，端上来就知道这个味道是正的，相比马王庙的特色调味，这家更追求地道的老成都口味。汤底油气十足，汤色干净，没有放多余的佐料，9块钱一两的价格放了三大块牛肉，虽然偏精瘦肉，好在烧得软烂所以不算柴。美中不足的是面削得有些偏厚偏硬，轻微嚼蜡感，这是手工刀削的通病，但好在挂油挂味，没有出现外齁里淡的情况。汤底单喝的话是偏咸的，但对于刀削面来说刚好合适。整体还不错，红烧味做的蛮好的。2.素椒刀削面，这个味型也是非常传统的素椒调味，用了不少芝麻酱增香，不喜欢芝麻酱的人可能不喜欢，但个人觉得这个麻酱味恰到好处并不讨厌。油气不错，面虽厚但还算入味。老板臊子炒得比较好，部分臊子有轻微焦化感脆脆香香的，给整体添了一点层次。配菜用的白菜稍微有点影响攉面。美中不足的还是面削得偏厚，对于汤面来说还好，对于干拌面来说就有点过于干硬了，但好在海椒籽籽不算太多，所以也没有太干。3.白味素椒刀削面，就是不放辣椒的素椒，没有辣椒的干扰更能品出臊子原本的味道，吃上去有很强的猪油香，锅气十足，盐味也是偏重的，如果先吃这个再吃牛肉等汤面有点感觉没味道，建议老板调整一下上面顺序。缺点是猪油感有点过多了，吃多了稍微有点腻。4.洗澡泡菜和面汤，上面的时候老板主动端上来的。泡菜比较干净只有油没有辣椒籽这点好评，终于有老板意识到辣椒籽对泡菜口感的影响了。面汤比较浓，放了一点盐味，还可以普普通通。总的来说是一家还不错的刀削面馆，值得一去，缺点就是面削得比马王庙以及钟记要厚，建议老板买个自动削面机，没必要手削吃力不讨好。

[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]和同学一起出门玩，早上汇合出发的地方就选在这家面馆，说是其中一个同学从小吃到大的馆子，开了几十年，味道很不错。我们选择了干拌杂酱刀削面、清汤杂酱刀削面和红油水饺，肉臊给得还是比较多，调料很足，每样都比较好吃😋最重要的是份量，平时在外面吃棍棍面3两我都不够，结果3两刀削面我只吃了一半就吃不下去了[尴尬]刀削面确实太扎实了。1两9元、2两11元、3两13元，这价格在成都主城区几乎就算最低价格了[亲亲]性价比超高，喜欢的朋友可以去试试哈。

红油很香，刀削面筋道，杂酱味道刚刚好不会太咸。超级实惠，并且服务态度很好，好吃！

好吃爱吃，纯手工刀削面，蘸料小菜什么的都很棒！马王庙关门时间太早了去了几次都没吃到，这家白天一直开起得，二两11块消费适中，老板还会帮你拿泡菜面汤那些，环境的话没得那么多讲究的，在面馆里算好的了，祝老板生意兴隆

刚刚健完身就被小姐妹拉到赛格广场附近的这家原汤刀削面吃面，点了一碗牛肉的，不一会儿面就上来了，一块超大的牛肉，把我嘴都塞满满的，碗里又几块呢，太划算了吧，价格也很便宜，我们四个人点了4碗面还不到50元呢，味道也很好吃。

碳水爱好者，在没体验过马王庙之前，原汤刀削面吃了最少5年，今天准备去体验马王庙的，结果马王庙老板放暑假，拐个弯又来了原汤，熟悉的老板削面煮面，老板娘搞泡菜，加臊子端面，孩子包抄手(原来是孩子端面)，很温馨的一家，几年来，一直都是素椒杂酱刀削面，2两从10块吃到11，老板手艺味道一直如初。希望生意兴隆，全家幸福[愉快][薄荷]环境：💯[服务铃]服务：💯

其实就在马王庙刀削的附近相距不过300米是没吃成马王庙的朋友最先发现的一家三口开的小店素椒杂酱刀削、牛肉刀削是主打熟客都是一样一两素椒杂酱肉臊干爽拌匀之后均匀的附着在刀削面上面条爽辣弹韧，酱香厚重熟油海椒香味差了点9元一碗的价格很真诚牛肉刀削面10元一两三大坨牛肉夯实的躺在面上牛肉烧得清爽，没有什么油汤底味道自然温和很多面其实不用太用力反而味道更好