去的时候人挺多的，总体味道还可以，当时觉得豆豉放得有点少，味道有点淡

2024年2月16日，星期五，天气：晴。本来准备一路开到昆明的我们，突然想到要吃火锅，贵州地摊火锅特别有名，于是开到了半路盘州。没想到惊喜的不得了，盘州兴凯花园附近全是吃的小摊、人山人海，跟着小红书找到了这家。老板之前也在昆明做过好些年的生意，非常热情。锅底现场点肉了之后现场炒，也太好吃了那个肉沫炒的，太香了。因为老板说整个小盘州有五六百家的牛肉馆，根本竞争不过，所以地摊火锅就只有牛肉，非常的好吃，点了个本地的饮料，点了一斤肉，和一盘肠和血豆腐的拼盘，所有小菜15块钱每人，随便吃，两个人吃了90块钱，撑死了，太好吃了😋非常符合某人的胃，贵州太辣了

物美价廉……很不错。