在泉州很少看到沙茶面的馆子，这家店的名字又是厦门沙茶面，从而让我产生一种猜想，沙茶面起源于厦门，这个猜想没有去求证哈。店铺干净整洁，菜单明码标价，看着菜单是闽南一大特色，什么料都能往里加，直接让人产生选择困难症。又有醋肉这种典型的泉州小吃小料。

📍开在桔子酒店的对面，旁边就是很出名的姜母鸭店。面＋蛤蜊＋牛肉＋一些配菜一共24，食材还是挺新鲜的，蛤蜊处理的很干净没有泥沙。沙茶汤底略带一点点辣味，很浓郁，整体调味很不错。交通方便，不过停车不太方便，建议公共交通出行。