好吃吗？好吃的牛肉牛杂都炖的很耙，可以随意选部位，称一斤90元，三个人吃不完，分量真的好大蘸水看起来满满辣椒，其实不辣凉菜十几种，可以随意三种拼盘三菜加米饭129，并不贵但是环境真的太糟糕了苍蝇太多了，牛杂哪里全是苍蝇飞来飞去。。。店家还是尽量提升下卫生吧，不然真的有点倒胃口。

每次路过嘎洒，牛汤锅只会来吃他家，很朴素普通的店，当就是感觉来他家没错。牛肉食材新鲜，汤底以牛骨熬制数小时，入口醇香不油腻​​。推荐尝试带皮牛肉和牛杂拼盘，肉质软硬适中，牛肚弹牙、牛筋软糯，保留了黄牛肉的本味​​。蘸水是亮点，调配了小米辣太合云南人口味了，十多种香料，辣度适中且层次分明，既能提鲜又不会掩盖肉香​​。搭配柠檬撒撇，新鲜爽口，米线吸饱汤汁后风味更佳​​。环境虽简朴但整洁。整体性价比不错，适合喜欢原汁原味牛肉火锅的宝子来尝尝。

感觉像很多个档口的美食城，汤锅是当地特色，把熟牛肉浇上热汤直接吃的，牛肉部位任选，所有部位价格都是¥90/斤，牛肠牛肚牛腩都是刚刚好烂而有嚼劲的火候，还不错；火龙果粑粑很好吃，就是油太大了；白参蒸蛋也好吃，就是有些咬不动；建议怕油腻的一定要在点菜时嘱咐少油少油再少油！

可以说是很惊艳了，味道很特别，而且每一个分量都很大，我和朋友一起吃了个肚歪，生意很好，我们错开了饭点去的，还是有很多人，而且虽然生意很好人很多，服务态度也依然很耐心，没得说！听说他家最最有名的是汤锅，下次再去吃，强推炒螺蛳肉，真的好好吃

到了位置之后，导航显示到了，但就找不着招牌。其实就是在一个大的棚里里边有很多家卖牛肉汤锅的，大家如果导航提示到了，看不到，停下车在附近找一下就可以了。北方人点餐对于保鲜柜里的蔬菜都比较陌生，只好点了一个套餐。必吃的是他的牛肉汤锅很浓郁的味道，蘸水也很有本地特色，有薄荷和其他各种不知名的香料组成。还有就是糯米饭非常好吃，配着本地的一种蜂蜜特别香也很纯，后面在路边的景区还买了一罐。

🍁嘎洒牛汤锅🍁每次去哀牢山⛰️来到嘎洒牛汤锅是必吃的[色][色]这一别又是好几年才吃上了牛肉肉质鲜美，牛肚煮的非常耙牛杂汤一大碗🥣没有腥味一碗地道的傣味蘸水香柳就是灵魂佐料傣味凉菜三拼折耳根/胚菜根/攀枝花下饭菜[必吃][必吃]🥬推荐菜:「牛汤锅」「炸牛皮」「凉菜拼盘」「糯米饭」「牛杂」「水腌菜炒肉」[糖果]性价比：牛汤锅价格小贵[捂脸]

汤锅大王的发家之店，下了哀牢山吃一顿，去一下上山的寒气。货真价实，经济又实惠。

在嘎洒搜到这家好像名气最大，就来试试。牛汤锅很实惠大盆吃起来很爽，爱吃牛肉的人有福了。觉得比较厉害的是这个蘸料，一大碗，里面应有尽有，口味极具层次。火龙果饼有点油腻。凉菜口味也比较重。傣族的口味真重呀。

感觉这家店已经被游客炒成网红店了国庆期间人超级多，可能是因为人多，菜品是真的很敷衍。不管是炒菜还是汤锅。人流量巨大，可能因为人多，羊肉都不够软，羊肚直接咬不进去。口感还没有我们在看云海日出的地方的小店的好吃。其实大家完全可以去隔壁试试，不一定要来这里挤人潮

戛洒最出名的好像就是牛汤锅了，居然还有汤锅市场，晚上七八点去的，人不多，自己找好桌子之后再去选择心仪的店铺点餐。牛汤锅真的不错，个人觉得不用蘸水就很好吃了，菜的分量也很大，水蕨菜超嫩。相比之下腌菜炒肉相当一般了。