突然想吃鱼，没想到被新疆菜馆的蝶鱼惊艳到，蝶鱼上面铺满菌菇粒和小葱末，鱼身底下垫着大葱段，既能去腥提鲜，又能防止粘连影响美观，雪白的鱼肉嫩如豆腐，但不松散有韧性，刺少肉嫩，非常适合小朋友，剩下的鱼汤也不能浪费，拌上米饭，好吃到飞起。

服务态度很好，虽然第一次来这家店。但是菜品味道更棒，每个菜品有每个菜品的独特的味道，南瓜很糯很好吃，推荐给大家一定要点，鸡肉焖面也很有味道。辣辣的，干煸牛腩和辣子也好吃。酸奶老板送的，味道也很正宗。推荐

88的中份的大盘鸡看的挺多，但都是土豆，肉很少，也就剩下味道还行，服务员爱答不理的。

主打一个菜品实惠，点多了，又退回去几道菜，还送我们了长寿面，推荐他家的酸菜牛肉！

[薄荷]环境：环境可以，干净整洁[服务铃]服务：服务还可以[米饭]口味：每次路过，今天来尝尝，楼下这个新疆菜馆，太失望了，真的太差了，二十来分钟上不来个面，要了个过油肉，这那是过油肉嘛，就是家常菜嘛，皮芽子大白菜辣椒西红柿木耳一点肉，这不就是妥妥的家常菜拌面嘛，过油肉，挂浆呢，肉太干了，肉老了，盐还很重，皮芽子还是生的，二十来分钟炒个菜，皮芽子还是生的，一个过油肉就可以看出来，其他新疆菜不会多好吃，这个烤肉烤的也一般，点的拌面肉先来了，放凉了面才来，迷之操作给羊肉串，撒那个葱花，这个意义在哪，没有在羊肉上，都在盘盘里，这干烤羊肉，根本粘不到上面，白撒的呢，酱烤还可以撒个，烤肉味道不行，拌面不行，出品太差[糖果]性价比：28吃一个家常拌面，真不划算，完全不是过油肉拌面，烤肉也没有性价比可言，总体来说，很差「过油肉拌面」「烤肉」

酒泉出差第一晚正餐，当地人招待贵宾必来之地，算是比较高端的饭店了，正宗新疆菜，特别是大盘鸡，真是大盘啊，这个还不是最大的，据说最大的差不多个小桌子那么大，酸奶也是新疆风味，味道很好，水煮羊肉很嫩，味道正宗，有些菜有点咸，还是建议改善一下。

在甘肃吃新疆菜，很有一种甘肃新疆菜的口味。正体还不错。

必须夸一夸这里的大盘鸡，真香啊。好大一个盘子，像桌子那么大，头一次吃到。鸡肉入味了，就着饼吃，非常舒服。烤鱼有好几种，我们点了两种，非常棒！椒麻鸡是热乎乎的，入口麻麻的，好吃不腻。炒囊也好吃，配菜都是精挑细选的，不干不腻，吃的好撑。

他家的「三塘湖辣子过油热拌面」是真的好吃，吃了好几次，比普通的过油热拌面香很多，面也很劲道，不过凉皮太厚了而且服务是真的不行，点了一份炒面片拖了40分钟都不做，还一直敷衍在做了在做了，赶飞机前就想吃一口，差点误机

如此正宗与美味的新疆餐厅，值得有个名字。每道菜都很好吃，分量足够大，八个人五百多块物超所值。服务人员可能是因为维族同胞汉语不太好，反应有点迟钝，服务上再有加强就无敌了。最近来酒泉两次，每次必来。