回老家必吃的乡味，一盘刘铁佛鲶鱼，最解乡愁！[薄荷]环境:宽阔，干净[服务铃]服务:热情，周到

今天与王嚼叟几人去贵州茅台镇，路过资中鱼溪，一眼望见刘铁佛鲶鱼庄，大家一致同意就选这家尝尝吧。我们一行四人要了5斤鲶鱼，做成麻辣鱼，10多分钟后，四个不锈钢盘子端上了餐桌，四人各负责吃一盘。鲶鱼大坨大坨的，吃起来滑嫩，鲜香；豆芽脆嫩，生香；磨芋绵软。此鲶鱼应是我吃过的鲶鱼中的上品。特别要说的是，此家鲶鱼用料比较地道，因用了较好的陈年豆瓣，所以食之鲜香、酱味浓郁。豆芽的生脆感特别爽口，是火候掌握得好的结果。为何要用矮盘分盛？一是给人份量多的感觉，二是因鱼很嫩，如果用一大盆盛，人人伸筷子，容易把鱼块夹烂，使用浅盘盛装就好得多。服务员很热情。老板也不时与食客搭话。饭店临街，位于交通要道上，很方便。

作为一家拥有30年悠久历史的老字号鲶鱼店，这里的鲶鱼味道真的是让人赞不绝口！从我小时候起，家里人就经常带我来这里品尝，至今已经至少有二十年的历史了。而如今，我更是带着自己的家人和朋友来这里享受美食。首先，店内的环境干净整洁，服务也非常周到。每张桌子上都摆放着餐具和餐巾纸，让人感到十分舒适。服务员的态度也非常好，热情周到，给人一种宾至如归的感觉。其次，他家的鲶鱼真的是非常新鲜，每条鲶鱼都是现杀现做的，保证了鲶鱼的新鲜度和口感。而且，他家的鲶鱼烹饪手法独特，使用了多种香料和佐料，使得鲶鱼的味道浓郁而不腻，口感鲜美，肉质细嫩。尤其是店内的招牌鲶鱼，更是不容错过的一道美味。最后，价格方面也是非常实惠。一份鲶鱼的价格虽然不低，但是分量十足，足够一家人享用。而且，这里的鲶鱼都是选用优质鲶鱼，口感和营养价值都非常高，所以性价比还是相当不错的。总的来说，这家老字号鲶鱼店无论是从味道、环境、服务还是价格上，都无愧于其良好的口碑。如果你还没有尝试过，那就赶紧行动起来吧！相信我，这里的鲶鱼一定会让你回味无穷，流连忘返！

#鲶鱼快十年没来吃鲶鱼了吧！今天吃了老字号刘铁佛，简直太香了！！点的水库鲶鱼，肉质非常鲜嫩，没啥刺，一点鱼腥味都没有，没吃完我还专门打包回去，晚上加点豆腐、豆芽好吃到爆。老板和老板娘也超级热情，是那种熟悉的乡里乡亲的亲切和朴实。强烈推荐大家来吃！！就在成渝高速鱼溪服务站口。走过路过不要错过哦！！

主打就是听劝，地道资中朋友推荐的，说他家开了三十年是有的了，从小吃到大，味道非常正宗，是祖传手艺哈[偷笑]路过一定要出高速路口去尝尝。[薄荷]环境:位置也好找，就在高速路口出去的右边。都是开车去的，肯定要问停车方便不？只能说停车具方便哈～[服务铃]服务:这边主要就是吃鱼，现点现杀，很新鲜，色香味俱全，看着辣，吃着却不辣，是香的。吃完之后还可以加魔芋豆腐，巨入味……吃了之后和才晓得老板还上了央视，还是一等奖哈，能上央视都是有两把刷子的，不踩雷，推荐哈哈哈

咱就是说，这熟悉的美味，给什么都不换啊家人们，麻辣鲜香，完全满足成年人的既要又要，既要口腹之欲，又要吃鱼吃到撑但是热量没负担，嘿嘿嘿😁

几十年的老味道了～是家里人都认证的好味道👍每次路过渔溪收费站都要打卡，剩下的汤汤打包回去，煮面好吃的不摆了😍😍😍他们门店一排的证书👍看照片还上了央视的，妥妥的央妈认证，出圈了的，味道吃鲶鱼认准刘铁佛绝对没得拐！！！大蒜鲶鱼白油豆腐火爆鱼肚都是资格菜🔥🔥🔥

「刘铁佛鲶鱼庄」🏠地址：鱼溪高速口旁边，店挺大的，适合聚餐去吃七个人点了一条鱼，两斤鱼肚，端上来有9盘，实在是没吃完，强撑着把自己面前的那盘吃了，没吃米饭🍚[调皮]味道：在资中吃了好几次鱼了，好像都是这种很多油的，个人吃多了有点闷，偶尔吃吃还可以

鱼肉鲜美，舒适细腻的口感在舌尖上跳动，回味无穷，即使不爱吃鱼都可以饱餐一顿的美味佳肴😍😍🤤

鲢鱼味道鲜美，价格便宜，真正的老字号，每次回老家都要来品尝