干面配汤，是很传统的管饱的搭配。面还是很筋道的，仔细咀嚼，会越嚼越香。有炸蒜粒和猪油还有面的香～有一些人会拌醋解腻，是可以的，不过不是潮汕吃法。潮汕人一般就配汤了。相对而言潮汕味道不追求浓香酱赤，相对倾向于用适量的调味，激发食材的鲜味刺激味蕾。所以潮汕的汤底都不会很浓香，大家都喜欢用汤解腻。这家店的食材还算新鲜，那天的猪肉处理的普通，稍微柴一点，但还算薄，口感还能接受。总的说来还是可以的。中午时间还会有潮阳戈饭，一般就一锅，卖完就只能等明天了。喜欢的可以尝一尝。

鲜到掉眉的汕头促肉汤粉，一口穿越潮汕老街！这碗促肉汤粉绝对是我近期最惊艳的美食发现！每天现宰的猪杂鲜甜脆嫩，猪肝粉糯、猪肉片滑爽、猪心弹牙，配上现熬的骨头汤底，清而不淡，鲜而不腥，撒上潮汕特有的南姜末和芹菜粒，香气直冲天灵盖！河粉吸饱了汤汁依然保持柔韧，搭配秘制鱼露蘸碟更是绝杀。老板坚持传统做法，从食材到火候都透着潮汕人的讲究，15元满满一碗全是料，连汤都喝到见底！吃完浑身暖呼呼的，难怪街坊们天天排队，绝对是藏在市井的米其林级别美味！

路过水岸城的时候看到这家汤粉店走的潮汕促肉派系，讲究的是火候路过好几次都没见这店开门就在想这店还开不开门啊后来才发现是我路过的时间不对他家的营业时间大概是早上7点多到12点多，下午6点到8点多小小夫妻店做不来那么长的营业时间不同的食材促的时间是不一样的想要在一锅汤里一次把肉促好挺考功底的搞清楚时间之后去了很多次粿条汤，面汤，薏米汤，捞面，戈饭店里做的所有产品都试过了促肉汤类的每次给了东西都不太一样板筋肉，粉肠，猪腰还有蚝仔这些是随机的火候挺好，食材保留在恰好的口感上桌的时候加了一点胡椒粉和炸蒜粒在上面整体的调味偏清淡一些

被领导连哄带骗走出来散步，结果被带来这里吃东西，完全不知道促肉是啥意思，感觉就是很爽脆的肉做的汤粉。首先环境就是很一般的大排档，但是感觉还挺干净简单，上来的分量也很大啊，一个人感觉还有点困难了。这里周边都是饮食店，竞争确实有点大，如果能存活下来，那证明还算正宗的。味道还行。

就在马路边，门面挺显眼的，听口音应该是潮汕人开的，点的拌面加汤，还有一份猪杂粿条，食材吃得出挺新鲜的，没有放什么味精的感觉，比较清淡。店里蘸酱调料很多，喜欢多点风味的话自己蘸酱也不错。拌面稍微偏淡口，不过细面口感还可以，份量也蛮实在的。

假期没去成汕头，在家附近来一份汕头风味早餐也是不错的。一份拌面配汤+一份海鲜汤粿条，碳水和糖水的结合。店在路边，招牌很显眼，翻台率也很高。总体来说口味偏淡，猪肉、猪杂等食材很新鲜，拌面的酱料很像红烧肉的底料味，面是细面。

朋友推荐的一家早餐店，性价比高挺高的[薄荷]环境:干净卫生[服务铃]服务:服务好猪杂汤粉，很大一份，用料足拌面配一个汤。拌面味道可以，就是有点淡。人均15元，份量是挺多的，比较小吃的人两个人都可以吃一份，反正我是吃不完😬

去东平中医院看医生，搜索附近看到这家店，来试试。没有菜单，老板也不介绍，就看着前面的点评点了份海鲜汤家拌面。后来发现其他人点的事猪肉，还有加西洋菜啥的。拌面我觉得可以再优化一下，面是细的，拌的酱味道感觉不是很丰富，好像就是酱油加粉加菜脯加一些汤，偏甜，我自己加辣椒酱了。海鲜汤的话比较淡，有海鲜的鲜味，能感受到没啥科技与狠活。

促肉汤很新鲜而且份量很足！促肉其实就是新鲜的猪肉，猪肉很滑很Q弹！应该是上肉的部分！如果要点海鲜的就20💰！任选海鲜！汤底很鲜，咸度刚好！真的很赞！回头了好几次！！汤的话面会坨所以最好点汤米丝！还有就是！会配沙茶酱！他家的辣椒酱也很好吃！推荐沙茶+辣椒一起混着！绝！！

朋友介绍过来吃的，位置不太好停车哦。点了30一碗的汤面，老板说面比较好吃，面是拌面，里面有肉沫那些，面和汤是分开的。促肉汤里的料很足，里面还有二个虾，吃着口感不会不新鲜那种，配了还有牛肉丸，猪杂，汤的味道也不错。吃得饱饱。