好多打工人来吃下次想尝试加其他料的

干面配汤，是很传统的管饱的搭配。面还是很筋道的，仔细咀嚼，会越嚼越香。有炸蒜粒和猪油还有面的香～有一些人会拌醋解腻，是可以的，不过不是潮汕吃法。潮汕人一般就配汤了。相对而言潮汕味道不追求浓香酱赤，相对倾向于用适量的调味，激发食材的鲜味刺激味蕾。所以潮汕的汤底都不会很浓香，大家都喜欢用汤解腻。这家店的食材还算新鲜，那天的猪肉处理的普通，稍微柴一点，但还算薄，口感还能接受。总的说来还是可以的。中午时间还会有潮阳戈饭，一般就一锅，卖完就只能等明天了。喜欢的可以尝一尝。

路过水岸城的时候看到这家汤粉店走的潮汕促肉派系，讲究的是火候路过好几次都没见这店开门就在想这店还开不开门啊后来才发现是我路过的时间不对他家的营业时间大概是早上7点多到12点多，下午6点到8点多小小夫妻店做不来那么长的营业时间不同的食材促的时间是不一样的想要在一锅汤里一次把肉促好挺考功底的搞清楚时间之后去了很多次粿条汤，面汤，薏米汤，捞面，戈饭店里做的所有产品都试过了促肉汤类的每次给了东西都不太一样板筋肉，粉肠，猪腰还有蚝仔这些是随机的火候挺好，食材保留在恰好的口感上桌的时候加了一点胡椒粉和炸蒜粒在上面整体的调味偏清淡一些