wbNaughtttt先说结论真没想到酸菜牛肉火锅这么好吃！下次还要带家里人去！以前我真是没有任何想要尝试的欲望，在云南就看到过这种店，都没试过。这次是姐妹带我来的，首先团购代金券就很划算。价格不贵的基础上心理预期就下去了。工作日晚餐也不用排队，体验感好。看似最奇怪的搭配：酸菜+火锅。实则酸菜切得很细，不咸，还可以清口，毫不违和。菜品不多，但有的挑，可以吃饱。推荐图片里我们点的这些，两个人刚好。我们的小狗很乖，不叫，就趴在脚边，店员也让进了，宠物友好。「富源酸萝卜丝」「蒙自饵块」「云南酸辣锅底」「云南黄牛肉（小份）」「酸汤锅底」

橙V活动看见这个没吃过果断买了一份，今天正好刚下完小鱼，吃一顿热乎乎的火锅排排湿气，吃完很舒服，热乎乎的。「丽江七彩洋芋」很好吃，煮完是我们东北土豆干的口感，太喜欢了，我要在网上买点吃「云南酸辣锅底」里面有很多酸萝卜丝丝锅底非常开胃解腻，很喜欢「云南嫩牛肉」肉很新鲜，口感也很不错「大刀谷饲肥牛」很香，很美味「鲜切牛腩」一点都不硬，Q弹，切的薄片的，蛮好吃的套餐里俩个人吃足够了,下次准备吃点没吃过的，我觉得比贵州酸汤更适合我，还会再来！

[薄荷]环境：整个店有两层，还有室外的，天气凉爽坐室外真的是很舒服很惬意。[服务铃]服务：服务也不错，需要什么都能及时送上[米饭]口味：他们家的锅底非常好吃，还有他们独特的酱料，都是云南风味。[糖果]性价比：价格也很适中，量也很足「蒙自饵块」软软糯糯的很好吃，每次必点「富源酸萝卜丝」每次除了锅底里面的必须再加一份，连我这个不爱吃萝卜的都能接受「蘸水金耳」素食届的三文鱼，好吃😋

滇牛火锅云南味太正了！双拼锅底（菌汤鸡锅+非遗酸菜锅）鲜香酸爽，搭配地道香辣和蒜香苏子蘸水很过瘾。强烈推荐给爱云南风味的朋友！「老昆明破酥包」外皮酥到掉渣，内馅香浓，一口惊艳，妈妈说是小时候的味道！「玫瑰酱野菜粑粑」软糯清甜，蘸上玫瑰酱解腻又好吃！「云南黄牛肉（小份）」「薄荷」点了黄牛肉和鲜切吊龙，新鲜。真的灵魂吃法，涮好的热牛肉裹新鲜薄荷叶！清爽解腻，绝配！「红河哈尼米线」在酸菜锅里下一点快速烫熟，加点汤和蘸水，瞬间复刻地道云南米线，简单美味。

养生局之云南野生菌火锅隔断时间就想来一顿野生菌火锅，在五角场万达的一楼B区外侧，星巴克的对面，国宾路上也可以看到，环境也很有少数民俗风情，口味绝对的正宗，点了个三人套餐，野生菌很新鲜，要煮二十分钟才能喝汤，汤头很鲜美，口感丝滑，菌味十足，蘸料是店家原创的苏子味道也蛮特别的

「云南黄牛肉（小份）」没啥特别味道，不如木姜子牛肉。「石屏包浆豆腐」这个好吃，放锅里煮的，很入味「牛杂拼盘」牛舌好吃的～「红乳牛肝菌」这个菌菇汤底里就有不少，其实不用单点，滑滑的牛肝菌味道「水性杨花」很神奇的味道，滑溜溜的也是「茉莉花虾滑」噱头大于味道，虾滑其实还可以，但加上茉莉花有点多余「苦菜干巴炒饭」还可以，挺香的，但是上来就不是很热「玫瑰花醋」喜欢酸的人会觉得它甜，喜欢甜的人会觉得它酸😂「黑鱼片」黑鱼片不错，但是有刺！要小心「沙松尖」这个还可以，没啥特别味道，但是口感不错「耙牛肉」味道不错，很扎实的牛肉「野生菌炖跑山鸡锅」菌菇味道非常重，鸡肉很老，除非很喜欢菌菇，不然不推荐[服务铃]服务：店里不提供免费纸巾，但是很多碟子盆子边上都滑溜溜黏糊糊，很难受整体来说份量不大，价格偏贵，有券或者套餐还可以，单点不太行

檀健次同款过来打个卡很特别的酸辣锅底，从没吃过的口味！中辣中酸，略呛但美味腌制黄牛肉，配上这个锅底，完美毛肚相对而言没那么挂汤汁炸乳扇，快乐的糖油混合物口感酸萝卜，灵魂！开胃！！锅底的量完全不够，值得再单点！！薄荷，其他火锅也没有的单品，入锅瞬间香气扑鼻！！酸角汁，吃完又点了两份打包带走的程度！非常不错的火锅，值得回去就近继续pick[强]

来五角场和朋友约会，被招待了一顿云南特色火锅。个人还是第一次尝试云南酸菜火锅，充满了新鲜和期望。滇牛在万达广场上，位置还是挺好找的。环境也不错。这个火锅锅底有点民族特色，锅底有很多酸菜和萝卜丝，酸辣味道的组合让人很开胃，我是直接当汤喝了几碗。其他食材只能说是新鲜不踩雷，但也说不上很惊艳。调料是专业预先调好的，比自己调得味道好一些。锅底会越煮越咸，其实不用加汤，直接加点清水就可以了。

又来滇牛吃饭啦!又有会员特价的团购套餐，所以来打牙祭了!还是一如既往的好吃![服务铃]服务：下午来的人少，服务员也少，都要叫，但是经常听不见吃饭期间，桌子会有点热，建议优化一下「蟹腿肉」这个非常不好吃，不如以前套餐的鸭血，热着还好，稍微温一点就特别腥气黑豆皮也不好吃……洋芋片切的很薄，而且不知道为什么煮不绵，是换品种了吗……鲜米线相比还是更喜欢以前套餐的饵块但是肥牛、嫩牛肉、青笋豆特别好吃，蘸水混合在一起特别好吃建议增加个玫瑰酱蘸烤乳扇，炸的还是太腻了。奶白酒下架了，有点遗憾。

**酸辣锅底的独特风味**-锅底以云南玉溪新平花腰傣家的酸菜和曲靖富源的酸萝卜丝为核心，呈现出“酸辣开胃”的口感，“辣中带酸，鲜爽不油腻**食材新鲜与云南特色**选用云南寻甸高山草饲黄牛，肉质鲜嫩带奶香，涮煮20秒即可食用，“板扎”（云南方言意为“好吃”）。-**特色食材**：如七彩洋芋、姜柄瓜、水性杨花、沙松尖等云南特有蔬菜，以及非遗小吃石屏包浆豆腐（外酥内爆浆）和老昆明破酥包（咸甜双拼），均以新奇口感和地道风味吸引食客。-**空运直供**：强调食材从云南原产地空运，如酸萝卜丝、红河米线等，保证了风味的原汁原味。**蘸水与吃法创新**-提供两种秘制蘸水：香辣蘸水（文山丘北辣椒）和蒜香苏子蘸水，搭配牛肉或蔬菜提升层次感。