老规矩，小店就不谈环境和服务了，干净卫生，服务热情就够了。小店吃的就是味道。点的豆花肥肠粉，豆花感觉有点奇怪的味道，但朋友说当地豆花都这个味，如果吃不惯的可以不要豆花。肥肠好吃有嚼劲，卤味也足，红油汤底更是增加食欲，让人胃口大增。

味道60分，满分100分。[薄荷]环境：还行。店内灯光比较暗，看着还算干净。[服务铃]服务：还不错。态度挺好。[米饭]口味：还行。「勾魂面」我来之前，查了一下，勾魂面是发源自广元，以前我经常吃，现在蓉城几乎看不到了，就想回味一下。和蓉城调味差别还是挺大，哨子是肉松和脆臊两种，调味还是咸辣，过咸，过辣，不香。总结：对我来说挺失望，不值得一试。

希望越大失望越大，来广元玩，刷到这家胡记勾魂面，被名字吸引就来了。店里环境一般，收拾得不算特别干净。点了招牌勾魂面，面条没啥特别的，口感普通，臊子味道也中规中矩，没有特别勾人食欲，分量也不多。价格倒是不贵，但总体感觉就是很普通，没有网传的那么惊艳。